為深化國產蔬菜推廣與食農教育向下扎根，農業部農糧署首次辦理「113年度國產蔬菜十大體驗路線評選活動」、「高職農校生蔬菜職場觀摩」等活動，29日於南投市正翰生技股份有限公司，針對入選路線作品及學習優異農校學生辦理頒獎與表揚，呼籲大家跟著季節蔬菜遊臺灣，共同享味國產蔬菜。
農糧署蔬菜及種苗產業組副組長徐惠瑩、林如萍教授均出席，徐副組長也為獲獎人員頒獎並指出，全國蔬菜產值達1700億，大眾對蔬菜特性可能不很熟悉，為此特別辦理十大體驗路線，讓大眾深入瞭解蔬菜特質、種植過程、手作等體驗其美好，歡迎消費大眾來體驗路線支持國產蔬菜。
獲獎十大路線展攤。（記者扶小萍攝）
農糧署表示，為提升蔬菜食農體驗多元性及豐富度，首次評選出十大體驗路線，向全國蔬菜相關農民團體農會、合作社等、農企業、集團產區等經營主體徵件，以國產蔬菜為主題規劃體驗路線，從蔬菜生產、採收、集貨、採後處理及加工或食材應用等深度食農教育體驗遊程。
獲獎業者解說。（記者扶小萍攝）
計30件報名，經專家學者遴選出10條融合蔬菜知識與農村體驗的創意遊程，包含新北市三芝區農會「相遇茭白筍、探索梯田上的健康美味」（茭白筍）、桃園市青年農民生產合作社「小松菜，原來這樣吃」（小松菜）、苗栗縣通霄鎮農會「在水一方：水耕蔬菜之旅」（葉萵苣）、彰化縣北斗鎮農會「寶斗農好玩」（芫荽、甘藍）、萬生科技農業股份有限公司「菇菇家族奇幻之旅」（菇類）、欣隆休閒農場「探訪美麗菇菇的家」（菇類）、嘉義縣新港鄉農會「青青菜菜一把抓」（蕹菜）、宜蘭縣三星地區農會「茭饗蔥明遊」（三星蔥）、花蓮市農會「撒固兒的秘密森林」（黑木耳）、花蓮縣富里鄉農會「六十石山忘憂大地感謝祭」（金針花），每條路線各具巧思，呈現國產蔬菜多元面貌，同時兼備在地特色，適合全家大小共同參與，歡迎國人跟著季節蔬菜遊臺灣，一同感受國產蔬菜的魅力。
十大體驗路線食材多元。（記者扶小萍攝）
農糧署說明，為增加高職農校生對未來職場環境的瞭解，鼓勵並促進投入國產蔬菜產業就業，邀請霧峰農工、西螺農工、員林農工、曾文農工及松山工農等校學生，親自前往指標性蔬菜農企業或農業合作社、農場等進行實地觀摩交流，學習自蔬菜田間實作到通路合作與經驗傳承分享等，藉由參訪驗證理論與實務的距離。參訪結束學生將學習心得製作為學習單，由各校老師審閱推薦後擇優表揚，以鼓勵青年投入農業，創造產業新活力。
農糧署強調，國產蔬菜富含膳食纖維，是日常飲食重要的食材之一，臺灣在地生產蔬菜品質新鮮且低碳足跡，並透過有機、產銷履歷驗證，為消費者食品安全把關，該署將持續結合食農教育推廣，讓大家享受國產蔬菜多元豐富的好滋味。
