飼料為提供畜禽生長及繁殖所需的營養物質，占畜牧場經營管理的6成以上，而台灣的畜牧業所使用的飼料以玉米和黃豆為主，這些飼料原料有90％以上都是仰賴進口，再經由飼料廠或自製自用業者（自配戶）調配產製後提供畜禽食用，達到畜禽生長、增加生產性能及健康之狀態，臺南市政府農業局做好飼料源頭把關，確保飼料廠及自配戶所產製之飼料安全無虞，加強維護飼料及畜產品衛生安全。
南市農業局加強維護飼料及畜禽產品衛生安全，以避免人為操作疏失或管理不當等情形發生，於今（113）年度已抽樣165件次飼料送相關單位檢驗，防範飼料摻雜或遭有害物質污染，並由提醒業者注意及穩定飼料營養成分，才能顧及飼料品質及畜禽產品衛生安全，以提供國人優質的畜禽肉品及乳品。
農業局代理局長陳仲杰表示，本市有38家飼料廠及85家自配戶，每月會不定期派員前往畜牧場及飼料廠進行飼料抽驗，採樣飼料種類從飼料原料至餵飼畜禽的成品飼料均有抽驗，檢驗項目包含受體素、黃麴毒素、重金屬、農藥、三聚氰胺及戴奧辛等，迄今抽驗飼料件數有165件次，160件次合格，有5件不符合國家標準成分規定，將依法進行裁罰。
農業局說明，抽驗飼料能檢出飼料添加物是否超標，及其所含之有害物質是否超過標準，並呼籲飼料廠及自配戶應依規定自行管控飼料品質，平時亦須加以注意管控生產管線、重金屬添加量應遵守規定，維護飼料品質及動物健康，以生產優質畜產品供消費者食用。
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