江佩萱（右）克服障礙，以優異的實力，拿下第18屆身障賽「麵包製作」金牌，左為頒獎貴賓立法委員林月琴。
第18屆全國身心障礙者技能競賽19日揭曉成績並頒獎，這場為期三天的賽事，共有來自全國342名身心障礙選手齊聚參與藤藝、家具木工、電腦程式設計、網頁設計等26個職類的競技；勞動力發展署桃竹苗分署培訓的基礎女裝、蛋糕裝飾、西餐烹飪、進階女裝及麵包製作等5個職類，共13位選手參賽，最終在激烈的競爭中榮獲1金3銀2銅。其中，江佩萱在「麵包製作」項目中獲得金牌，而黃偉翔、呂靜誼、廖浡彣分別在「基礎女裝」、「蛋糕裝飾」、「西餐烹飪」項目中贏得銀牌，充分展現分署卓越的培訓實力。
本次代表桃竹苗分署參加身心障礙者技能競賽「麵包製作」職類的選手江佩萱，目前就讀萬能科技大學餐飲管理系四年級，曾經榮獲2023年總統教育獎「奮發向上獎」，更在第17屆全國身心障礙者技能競賽「蛋糕裝飾」職類及第53屆全國技能競賽「麵包製作」職類拿下金牌，此次挑戰身心障礙技能競賽也不負眾望再次奪得金牌，榮登三冠王。
江佩萱出生時右手手指相互沾黏，歷經多次手術和復健，才勉強恢復功能，雖然手部有障礙，但無法動搖她對烘焙的熱愛和決心。她深信「上帝關了一扇門，必定會開一扇窗」，抱持不屈不撓的信念，她忍痛反覆練習，增強手部肌肉的穩定性，努力克服揉麵團力道不均的問題，期待每次都能呈現出最美味的麵包；她很感謝陳明裡老師的指導和桃竹苗分署提供的培訓資源，讓她能專注在競賽訓練，精進烘焙技巧。江佩萱期許自己在畢業後能在業界發光發熱，未來也期待擁有自己的烘焙坊，回饋社會，幫助有需要的人。
桃竹苗分署長賴家仁表示，身心障礙者技能競賽舉辦的目的是為了激勵身障者積極學習技能，更重要的是透過這些專業訓練讓其挑戰自我取得成就，打破社會大眾刻板印象，看見身心障礙者的專業技能與毅力，也有助於他們獲得更多的就業機會，並進一步鼓勵更多身障人士學習及提升技能，為社會帶來正向的動能。為協助身心障礙朋友超越障礙，桃竹苗分署提供「職業重建服務」、「僱用奬助津貼」、「職務再設計」、「職場學習再適應」等各項身障就業資源，希望進一步提升事業單位對身心障礙者之進用，營造有助身心障礙者順利並穩定就業之環境。競賽成績已於技能檢定中心 (https://www.wdasec.gov.tw/)官網的最新消息專區揭曉。更多競賽活動訊息，可至技能競賽活動官網(網址：https://skillsweek.wdasec.gov.tw/)瀏覽，或至臉書facebook搜尋官方粉絲團「技能競賽充電讚」及IG搜尋「worldskillstw」。
