桃園市政府農業局及龍潭區公所將於10月12日舉辦「113年三坑水鄉茭遊趣」，8日盛大開幕。本次活動除了有三坑著名的茭白筍評鑑結果揭曉，還結合了三坑茭遊趣遊程公開、茭白筍料理展示等豐富內容，展現了三坑地區的農業風采與文化魅力。
茭白筍評鑑大賽由桃改場專家擔任評審，吸引全龍潭的茭農報名參加，依照外觀、肉質及甜度等標準，評選出2024年的「美人腿之王」。由來自三坑的馮堯煥勇奪桂冠，甜度王則是李雪鳳，第二名與第三名分別為張善慶和林建城。今年度的茭白筍不僅品質優良，更在甜度和口感上創下新高，評鑑結果更是受到參與者的熱烈討論。
桃園市政府溫代欣秘書長表示：「三坑茭白筍不僅是本地農業的驕傲，更是台灣茭白筍產業的代表。我們期盼透過這次活動，讓更多人認識到三坑的農業特色，進一步推動本地農產品的發展與行銷。」他同時鼓勵民眾多支持在地農民，積極參與各項農遊體驗，親身感受農業的價值。
溫代欣秘書長期盼透過這次活動，讓更多人認識到三坑的農業特色。
三坑在地文化農遊體驗，吸引了眾多親子家庭參與。在地農民親自教導茭白筍的採摘技巧，讓參與者可以深入了解茭白筍的生長過程，並親自動手採摘，體驗農村生活的樂趣。此外，由藍帶私廚丁偉鴻主廚特別設計的茭白筍創意料理展示，更是讓人驚艷。料理結合法式風味與三坑當地食材，讓茭白筍展現出全新風貌。
桃園市農業局局長陳冠義指出：「茭白筍節不僅僅是推廣農產品的活動，我們更希望藉此促進在地農業與觀光的結合，推動地方經濟發展。」他並強調，茭白筍節已成為地方的年度盛事，未來將持續提升活動規模，讓更多民眾體驗到桃園的農業魅力。「113年三坑水鄉茭遊趣」不僅是一場農業盛宴，更是結合在地文化、食農教育及遊程體驗的全方位活動，歡迎全台民眾前來三坑共襄盛舉！
茭白筍料理展示。
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