重陽吃胡瓜感謝祖父母 豐原農會敬老活動有創意

記者王文吉/台中報導 2024-10-08 17:46

豐原區農會舉辦「胡瓜、小黃瓜與大黃瓜」食農教育活動。

重陽節前夕,國人慣於敬老感恩長輩的傳承,也祝福長輩安康,豐原區農會發揮創意,在10月8日這天結合重陽節感恩敬老,用胡瓜將老老少少聚在一起,在豐原青農溫室一同提早共度重陽節。

青農陳漢興介紹小黃瓜與大黃瓜的產地知識。

青農陳漢興介紹小黃瓜與大黃瓜的產地知識。

這場次的食農教育活動以「胡瓜、小黃瓜與大黃瓜」為主題,與豐原區鎮天慈善功德會聯合辦理,免費邀請民眾參加「重陽吃胡瓜.感謝祖父母」活動,除了認識胡瓜產地知識,品嚐美味的胡瓜料理,再一起敷臉體驗小黃瓜的實際用法。

青農陳漢興介紹小黃瓜與大黃瓜的產地知識。

青農陳漢興介紹小黃瓜與大黃瓜的產地知識。

活動在豐原區鎮天慈善功德會理事蔡怡萱開場致詞及與民眾合影後,由豐原青農聯誼會青農陳漢興細心介紹,認識溫室栽培管理方式、小黃瓜與大黃瓜的產地知識、構造差異等,接著實地進行溫室巡禮,讓民眾近距離接觸餐桌上的農作物。接著更推出自採小黃瓜體驗及秤斤論兩競賽,讓重量最接近目標的與會者得以獲得額外獎勵的小黃瓜。民眾在刺激、有趣的活動中對於胡瓜食農教育格外印象深刻。

隨後進行小黃瓜三吃法,讓民眾品嚐產地最鮮甜的美味,一口咬下,汁液迸發,脆甜口感令大家直呼好吃,再加上鹽巴、胡麻醬、柑橘果醬等吃法,讓美味再加分。豐原區農會家政班現場示範小黃瓜涼麵、大黃瓜佐大蔥味噌湯、大黃瓜炒蘆筍,營養又吸睛的胡瓜料理讓民眾讚不絕口。最後則因應重陽節設計祖孫情橋段,讓孩孫輩替長輩用新鮮現切的小黃瓜敷臉、按摩搥背,表達感恩之心,溫室現場既溫馨又愉快。

豐原區鎮天慈善功德會理事蔡怡萱表示,重陽節敬老活動也可以結合農業辦理,感謝豐原區農會給予機會一起做公益,回饋給鄉親。

豐原區農會推廣部主任吳炫東則表示,豐原青農認真投入溫網室種植高經濟作物,值得大家肯定,也希望民眾能夠多支持農會小舖推出的小農產品,讓小農有更多的信心、持續投入研發過程,種植出安心又優質的蔬果。在場民眾林小姐也表示,第一次進到溫室採收小黃瓜,非常新鮮好吃,比外面餐廳的小黃瓜更美味。

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