受蘇丹紅事件風波影響，原本愛吃辣的民眾也選擇暫時克制，使得辣椒製品銷售受波及。台南市府農業局表示，辣椒主要產地在台灣南部，台南市辣椒種植面積約135公頃，產品的品質和安全獲消費者肯定。呼籲民眾多多購買台南生鮮辣椒，選擇新鮮、安全的辣椒入菜或做成辣椒製品，確保健康外，也為食物增添美味。

農業局表示，為提供消費者安心健康食材及助業者行銷，推薦台南市生產的新鮮辣椒。根據統計資料，辣椒主要產地在台灣南部，台南市辣椒種植面積有135公頃，收成量約1094公噸，以白河區46公頃、後壁區30公頃、東山區17公頃較多。

農業局表示，將於鹽水、麻豆、後壁及台南市農會等4個超市販售有產銷履歷辣椒。產銷履歷包括辣椒的種植地點、種植方法、施肥情況、農藥使用情況等資料，讓消費者可以了解辣椒的來源，購買更有保障。並將拍攝辣椒醬製作影片，提供民眾自行製作時參考。台南生產的辣椒香氣濃郁、辣而不嗆，請多多支持台南辣椒，民眾可向產區農會洽詢購買。

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