雞蛋示意圖（圖／翻攝自Pixabay）
今（2023）年初為解決全球禽流感疫情、物價通膨、國內雞蛋產量供需所連帶影響的國內缺雞蛋議題，行政院農業委員會（現改制為農業部）啟動「蛋品專案進口」，但近期引發多起爭議。近日再傳出農業部在回函中國國民黨及台灣民眾黨立法委員的提問中，回應國內共9家液蛋加工業者購買中央畜產會專案進口雞蛋，並流入各食品大廠及團膳業者，另傳出冷凍殺菌液蛋，有原產地標示錯誤的問題。對此，農業部今（18）日發布4點聲明，澄清錯標為台灣的冷凍殺菌液蛋，目前全部都放置於畜產會冷凍倉儲中，皆在有效期限內，並未銷售出去。7月26日也已通知各加工業者，將加工蛋品產地標示更正為進口來源國。
農業部畜牧司表示，有關媒體報導畜產會進口雞蛋調度給加工業者製作成殺菌液蛋之流向等情，說明如下：
1.中央畜產會6到7月間委託加工業者代工生產冷凍殺菌液蛋共約360公噸的液蛋產品原產地錯標為台灣，目前全部都放置於畜產會冷凍倉儲中，皆在有效期限內，並未銷售出去。
2.針對立委提案要求農業部將進口雞蛋製作成加工產品之流向資訊公布一案，農業部除先前已提供畜產會調度殼蛋給9家殺菌液蛋加工業者之相關資料予衛福部完成流向調查，並說明其餘加工蛋品均已於今（2023）年7月26日通知各加工業者將產地標示更正為進口來源國。
3.針對各加工業者製作加工品後自行銷售部分，均應由各業者自行管理，並應依衛生機關的規定正確標示，已由衛福部及各地方衛生機關查核各廠之產品流向。
4.農業部已要求中央畜產會盡速更正庫存液蛋標示方式，務必遵循相關法規，畜產會委託加工的液蛋皆在有效期限內，且全數均存於倉儲，沒有流入國內市場。
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