台南大員皇冠假日酒店元素餐廳自2023年8月18日起將調整假日時段的成人餐價，自助餐菜色全面升級主打「龍蝦、鮑魚、干貝」無限點用，希望搶攻自助餐饕客的青睞。元素餐廳「海鮮三寶」重返回歸僅於吃到飽假日時段供應，喜愛吃海鮮的不容錯過。
樣式豐富、無限供應的吃到飽一直深受台灣人喜愛，台南大員皇冠假日酒店自開幕以來都是吃到飽控喜愛的口袋名單之一，在競爭激烈的吃到飽市場，如何維持消費者的支持，菜色升級與推陳出新是必要的。
2023年8月18日起元素自助餐推出升級版菜色與供餐方式，「龍蝦.鮑魚.干貝」海鮮三寶重返回歸，還有松葉蟹盅與烤鴨捲餅，這五道主廚推薦特製單點菜色，客人以夾子方式點用，再由服務人員採位上服務，僅於假日時段供應，分別為週五與週六晚餐、週六與週日午餐，成人每位1,280元、7-11歲兒童499元，需另加10%服務費，即日起開放訂位，勢必再掀起海鮮控饕客的朝聖。
台南大員皇冠假日酒店元素餐廳主廚游輝杰擅長異國料理與香料的運用，讓菜色多樣化，總能有新的體驗與感受。
元素餐廳假日時段菜色升級之外，歡慶酒店6周年慶，元素餐廳從2023年9月1日至10月31日推出【大員感蟹您】主題料理，選用多款螃蟹，例如: 佐渡花蟹、牛角蟹、旭蟹、三點蟹、松葉蟹、軟殼蟹等，多國料理包括日式、西式、中式、泰式、韓式等烹煮手法，呈現多達27道菜色輪番登場，有泰式酸辣醬蟹、軟殼蟹捲壽司、軟殼蟹天婦羅、螃蟹海鮮粥、啤酒屋辣炒蟹鉗、螃蟹薏米海鮮飯、奶油螃蟹等，以螃蟹料理要感謝這6年來饕客們對酒店的支持與喜愛，且九月期間單筆消費滿1,688元，可玩1次紅包抽抽樂活動，有機會抽中最高6折優惠，1人抽中全桌同享優惠折扣，需另加原餐價10%服務費，訂位專線06-5121807。
