台灣稻米達人冠軍賽竹北場 徐德宏脫穎而出奪冠

記者季大仁/新竹報導 2023-08-17 16:47

竹北市東區東海、十興里大部份農民種植品種台南11號、台梗9號、桃園3號品種,去年開始引進高雄147號香米及今年度桃園區農業改良場推出的桃園六號新品種等。今年度臺灣稻米達人冠軍賽「台灣好米組」的鄉鎮賽,17日上午在竹北市會三樓大禮堂舉辦行,經過評審評鑑,比賽結果出爐,第一名徐德宏。第二名李金堂、李金魁。第三名田守喜、古永吉、林永仁。優勝徐永權。

竹北市農會表示,今年參賽品種主要有高雄147號、桃園6號、台南11號良質米品種,參加農戶共11名,於112年6月30日田間檢查後通過10戶,收割後進倉於7月26日取樣進行分析,並於完成前置稻米競賽儀器檢測(稻穀、糙米規格及蛋白質)過程後,針對各稻米的“外觀性狀及食味”評比,評選出屬於竹北的「冠軍米」,徐德宏將代表竹北市晉級參加全國稻米競賽。

竹北農會推廣部黃正鐘主任指出,竹北農地平坦土壤肥沃,今年農業氣候環境好,一期作水稻收割產量每公頃約有11,000斤以上,算是在地當季普遍不錯的產量和品質,讓在地好米台梗9號、台南11號、桃園3號香米在本期作也都表現很好。當天運用糙米直接製作成米餅,是完全無添加很原味的糙米做成的米香產品,口感自然美味,具備清新幸福感,同時也在會場一樓門口舉辦試吃,讓吃糙米也可以很簡單,吃健康很容易,試吃民眾反應熱烈,紛紛採購,台上米餅被掃一空。

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