「鱘寶」的創始人胡廣源指出：考量到滴魚精的營養價值較高，這樣的價格是合理的。
台灣知名滴魚精品牌「鱘寶」的創始人胡廣源指出，滴魚精產品選用的魚種都含有相對較高的營養價值，所以價格會比較高。他進一步指出，滴魚精是從特選魚種中提煉出的精華，與滴雞精的主要差異在於魚的種類和其營養成分，都富含蛋白質和胺基酸，但滴魚精中的Omega-3和膠原蛋白的含量明顯超過滴雞精，「Omega-3對人體有著不可或缺的益處，而膠原蛋白則有助於維護皮膚和關節」。
胡廣源指出，滴魚精的魚種包括鱸魚、虱目魚和鱘龍魚等，每種魚的營養特性都有所不同，例如鱸魚是蛋白質的好來源，虱目魚的蛋白質含量更高，而鱘龍魚則是營養最為豐富的魚種，因此只有高級的滴魚精才會選用鱘龍魚，「由於這些魚的營養價值高，所以滴魚精的價格相對較高，但考慮到其營養成分，這樣的價格是合理的。」
「從Omega-3的角度來看，根據食品營養數據，鱸魚的DHA和EPA含量為470毫克和180毫克，虱目魚的含量為173毫克和33毫克，而鱘龍魚則高達1,173毫克和1,356毫克，這也證明了鱘龍魚在Omega-3上明顯勝出。」胡廣源說。
鱘寶創辦人胡廣源
除了Omega-3，滴魚精還含有蛋白質、膠原蛋白、軟骨素、玻尿酸、支鏈胺基酸（BCAA）和維生素等，因此鱘寶在產品規劃上主要訴求對象是上班族、老年人、康復中的病人和孕婦等族群。胡廣源並建議，購買滴魚精時應確認其是由魚類提煉出來的，並注意其含有的游離胺基酸，對於對海鮮過敏或有特定健康狀況的人，建議先諮詢醫生意見。
飼養方式與養殖環境也隨著成為滴魚精比較依據之一。胡廣源說，台灣有許多養殖場採用生態養殖的方式，將藻類、魚類、蝦類一起混養，發揮完整的生物鏈功效，也能降低藥物的使用，更加天然有機；而鱘寶的鱘龍魚精華萃採用宜蘭南澳無毒飼料養殖場，以海水馴化技術提升鱘龍魚的營養價值，並使用養殖800天以上的新鮮鱘龍魚，能夠完整萃取各類營養價值，「這些專業嚴謹又昂貴的製造過程，也會反映在價格上，但更證明滴魚精產品的可貴」。
胡廣源也建議選擇獲得國際認證的品牌，注重口感，選擇成分清晰、液態的產品，並使用先進技術製造，以鱘寶為例，不只已獲多項國際認證，「還融合了中藥材如枸杞和紅棗，使其更易於攝取，且無魚腥味」。另外也要關注魚的養殖環境和方法。鱘寶推出的以「鱘龍魚」為提取來源的滴魚精產品，「完全符合上述的選購建議，我們採用的是優質養殖技術，可以完善呈現鱘龍魚的精華」。
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