蓮韻稻香戀 台南府會龍頭攜手行銷農特產品

記者莊漢昌/台南報導 2023-08-08 19:22

今年因水情不佳,衝擊台南市的稻米及蓮花產業,為協助農民行銷,台南市議會8日在民治議事廳舉行「蓮韻稻香戀」行銷記者會,市長黃偉哲也受邀參加,共同為稻米及蓮花相關農特產品站台衝買氣,今天適逢父親節,市議會也特別準備父親節蛋糕,向現場所有辛苦的爸爸致意,場面熱鬧又溫馨。

市議長邱莉莉表示,後壁區素有台南米倉之譽,因土地粘土質較多,生產之稻米Q香特別好吃;白河區為台灣主要的蓮子及蓮藕產地,用白河的蓮葉加上後壁的Q彈稻米做成蓮葉包飯,更是無上美味。正值採收期的東山區龍眼,經烘焙煙燻後的龍眼乾,果肉香醇有咬勁,還有東山咖啡等,大新營區有很多農特產品都是非常好吃,歡迎全國的民眾來台南品嚐在地的食材。

市長黃偉哲感謝市議會關心並協助大新營區農特產品行銷,他強調目前正值暑假期間,歡迎民眾安排到台南遊玩,也請民眾多多支持台南優質農特產品,品質好包裝又精美,送禮自用都是很好的選擇。

記者會現場除準備刈稻飯菜色餐,展現農村特有人文風情,還邀請創意料理老師邱英洋示範以蓮花入菜的可口菜餚,有荷葉蒸豬腳、蓮子荷葉米糕、脆皮蓮藕餅、蓮藕蒸雞湯、創意壽司、虎皮蔬菜捲、懷山蓮子蒸、蓮子田園沙拉等料理,展示更多美味的創意吃法。

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