全國技能競賽中餐烹飪 明道中學餐飲科林佩臻奪金

記者林重鎣/台中報導 2023-07-19 13:14

林同學獲中餐烹飪金牌。林重鎣

第53屆全國技能競賽十七日於南港展覽館落幕,每位參加全國技能競賽的選手在競賽過程中,都必須承受「時間內完成作品」的壓力,也印證選手們平日扎實練習的重要性。

明道中學技術高中部餐飲科林佩臻同學,一路從分區賽第一到全國第一,展現驚人的信念,並給予目前非年輕主流的中餐界注入一股力量,鼓勵學弟妹們:「相信自己,堅持下去!」

林佩臻同學榮獲全國技能競賽「中餐烹飪」中區分賽第一、全國第一,從國中參加技藝班開始對烹飪產生興趣,進入本校高中後就立志成為選手,並選擇與自己生活較為熟悉的中餐烹飪。

但她並非一路順遂,在高中二年級第一次參加技能競賽時,她連淘汰賽都沒有晉級,一度讓自己相當挫折。但「相信自己有實力,只是暫時的挫敗」佩臻堅持努力,並在中學最後階段考取中餐乙級證照,讓自己信心大增,高三再次挑戰一路過關斬將榮獲全國冠軍。今年也透過優秀的競賽成績,成功進入高雄餐旅大學中餐廚藝系,期待成為未來中餐界的明日之星。

明道中學技術高中部陳士虹主任表示,本校第53屆全國技能競賽共有4位同學獲獎,除了「中餐烹飪」冠軍之外,「西點製作」詹承洋同學獲第五名、蔡昀蓉同學獲佳作、「西餐烹飪」謝昕穎同學獲佳作。每位選手都在競賽的過程中不斷挑戰自我,同時也感謝學長姐的經驗傳承以及師長的技術領航,唯有身處其中的人,才能感受最深刻,並且在競賽過程全力以赴,每位選手的努力與表現都是最動人的故事。


房地產相關新聞

留言討論區

相關閱讀推薦
相關閱讀推薦