台中市太平荔枝達人何瑞豐嫁接荔枝新品種蜜香無子荔枝，經專家指導和個人6年努力，已結果累累，果皮鮮紅，切開果實完全無子，並非小子，果肉蜜香色如白玉，這種新品種未來市場看好。

何瑞豐也是太平農會果樹產銷班長，自唸高農即種果樹，至今近60年， 有6 公頃果園，全在住家四週，每天凌晨五點下田工作，種有黑葉、糯米、吉利、玫瑰紅和大丁香等荔枝，他參加糯米荔枝競賽連獲冠軍，6年前嫁接蜜香無子荔枝，總算成功。

蜜香無子荔枝產期比黑葉和糯米慢，外皮鮮紅，切開果肉完全無子，而大丁香和糯米荔枝則是小子，蜜香無子荔枝有一些只有肚臍，食用時取出，更有蜜香味。

何班長4年前把低海拔水蜜桃混種在荔枝中，想不到效果好，4月20日農業局和太平農會辦的低海拔水蜜比賽獲第三名，除荔枝達人，使他多了果樹達人外號，他說，照顧蜜香無子荔枝不容易，常請教農試所退休的鄧永鑫荔枝博士，並和中興大學合作防範害蟲。

他保留的說，還和農業博士合作試種新的荔枝品種，還在努力中，而隨時代進步，努力創新好品種很重要，照顧果樹就是如照顧小孩，要天天付出，才會有成果，也才能和世界農業競爭，新品種則讓消費者更有口福。

蜜香無子荔枝切開果肉無子。林重鎣攝

有興趣者連絡何瑞豐，住址太平長龍路二段122號、電話22762392

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