春水堂的人才培養有明確的SOP，每個崗位的訓練都很紮實。圖片春水堂提供
春水堂人文茶館（春水堂）疫情過後積極招募優秀人才，包括：上半年全公司加薪最高12%、門市夥伴無經驗起薪達4萬元、茶飲免費暢飲等員工福利，希望未來繼續帶給消費者優質的茶飲餐點與服務，同時持續展開海內外展店計劃，包括台北華山分店及美國及加拿大的展店規劃。
疫情後餐飲需求復甦，春水興業集團也積極招募優秀人才，目前全品牌招募需求為500人。其中春水堂北區分店無經驗現場服務夥伴，起薪最高可來到4萬元，依分店績效，優秀店長年薪上看百萬。同時為了讓員工能夠更安心、穩定工作，上半年公司也已全面加薪8~12%。
春水堂的珍珠奶茶是許多國外賓客友人來台指定必喝。圖片春水堂提供
春水堂創辦人暨執行長劉漢介表示，春水堂在1983年使用雪克器調製出泡沫紅茶、1986年發明世界上第一杯珍珠奶茶，為東方5千年的茶飲，帶來了歷史性的改變：把熱茶變成冷飲茶，讓喝茶變成一件更方便的事，成了一種潮流文化，喝茶變成很多人每日必備的儀式，各大品牌手搖飲門市在全球遍地開花。春水堂也在今年出版了「春水堂40周年特刊」，分享多年來的創業故事、人才培育、專業調茶、經營心法，以及老顧客的回饋。
已經40年的春水堂在各大媒體與論壇，持續受到大家關注、討論熱度居高不下，時常有網友討論「到春水堂推薦吃什麼？」春水堂的珍珠奶茶更是國外賓客友人來台指定必喝。「關鍵祕訣除了精選茶品、食材、用料，很重要的還有人才的培養，員工是我們很重要的寶庫。」春水興業集團協理劉彥伶說。
春水興業集團協理劉彥伶表示，春水堂的珍珠奶茶好喝的關鍵除了精選茶品、食材、用料，還有很重要的是人才培養。
春水興業集團協理劉彥伶分享，春水堂的人才培養有明確的SOP，每個崗位的訓練都很紮實，必須經過初中高階的標準評估，確保提供客人品質穩定且完美的餐飲，包括糖、冰和茶都有一致的鑑定標準。以珍珠奶茶為例，飲品上方融合茶香和糖（奶）香的碎冰層，要達4.5公分高，佐味的副料量也必須適當。服務客人之外，內部也定期舉辦創意冷飲調製比賽、傳統小壺泡比賽等競賽和茶會，讓員工可以交流切磋、精進茶藝。
