長榮大學近年來透過「綠色社區根與芽行動計畫-從在地到國際」大學社會責任實踐計畫，積極和當地社經及產業發展結合，帶動所在地區繁榮與發展。計畫主持人洪慶宜副教授表示，根與芽行動計畫結合健康心理學系、運動競技學系及醫學社會暨健康照護學士學位學程，由學生進入社區帶領活動，實踐課程所學專業實作力，落實社會責任，獲得很好的成果。
長榮大學校長李泳龍表示，該校大學社會責任辦公室致力於生態正義、社區共好、弱勢關懷、完備關係人溝通機制。提出社創矽谷、惡地護老在龍崎、相約檨仔腳、綠色社區根與芽等4大計畫，並與六龜關懷協會、寶來人文協會、檨仔腳文化共享空間合作，積極主動和當地社經及產業發展結合，帶動所在地區繁榮與發展，實踐大學社會責任。
李泳龍校長表示，大學社會責任辦公室目前已完成整治二仁溪河川環境、沙崙支線下分隔島改造、大潭社區資源回收站建置、巴克禮紀念公園環境保育與生態維護等。此外，也舉辦淨零永續講座、食農教育，國際生社區再造、國小英語教學等活動，落實環境永續，提供社區健康照顧目標，希望將台灣經驗價值推向國際。
洪慶宜副教授表示，根與芽行動計畫-從在地到國際的計畫目標，有解決環境品質、地景與產業發展、高齡化農村、城鄉教育資源落差及社區能見度不佳等5項議題。國內社會實踐計畫包括推廣綠色能源、推動根與芽行動教育、永續生態環境、食農教育、循環經濟、運用科技智慧，提供社區健康照顧等。國際連結規劃則是培育國際移動人才及促進國際交流互動，將台灣經驗價值推向國際。
健康心理學系助理教授藍菊梅表示，課程透過問題導向學習，引入大學知識力及學生行動力，與社區共同解決相關議題。因應社區高齡化，學生每星期會規劃至仁德區中洲社區關懷據點，帶領長者進行健康促進、體適能檢測、導讀《阿嬤的碗公》繪本及建立安全社區等活動。課程也設計適合孩童的活動，到中洲閱讀小屋為孩童們導讀繪本，主題有情緒魔法師、FUN在巴克禮公園及自然拼拼看。長者的高參與度與學童們的熱情回應，讓參與學生很有成就感。
