交通部觀光局參山國家風景區管理處與南庄景觀餐廳和民宿合作，由專業花藝師評選並佈置出3大鄉間庭園拍照點。而為了讓更多人認識南庄。參山處特別舉辦「2023南庄花卉節攝影徵件」比賽，即日起至5日28日前，報名參加拍攝2023南庄花卉節任一裝置景點（含花卉庭園），就有機會拿到獎品，邀請各攝影高手、網紅一同南庄花卉節留下最美的照片！
參山處長曹忠猷說，為呈現南庄好山好水，今年特別邀請知名花藝師詹惟棋、曾俞瑄、和在地藝術家黃一玄等，分別於桂花園鄉村會館餐廳、南江休閒農業區旅遊中心、幸福綠光民宿三地布置，設計材料取用大自然的木頭與竹子，打造出融合山水背景及花藝景觀的拍照新亮點。像是用五彩繽紛的蝴蝶蘭加竹編構築出的「迎賓竹舞」；或是以漂流木、繡球花與石斛蘭構築出「夏艷花瀑」；還有藏於山中、宛若遺世獨立的「伊甸園」等，曹處長邀請喜歡拍照、網美們「只要到苗栗南庄，這裡保證能輕鬆拍出自然系的美景！」為了讓大家拍好拍滿，5月28日前都免費開放遊客入內，並備有充足的停車場所。
有美景，自然也需要美食搭配！為推動南庄觀光永續，今年邀請南江休閒農業區發展協會共同創作，推出充滿地方特色的花卉餐桌，以花佐餐，呈現九宮格風土料理生態宴，菜色有春谷幼鱒、紅糟鴨、段木香菇、桂花杏鮑菇香腸等在地客庄菜餚，讓大家南庄賞花，也能一次品嘗南庄美食，民眾可以向餐廳訂位（20人以上可預約，每人新臺幣450元，預約專線：037-821736），期望在後疫情時代能以此花卉餐桌樹立食農體驗新風範。
參山處表示，2023南庄花卉節以「走慢時光」為主題，即日起至5月28日於南庄街區舉辦，包含設於「東村宿舍」的花卉鞦韆；以捕夢網裝飾的康濟吊橋；在「情人巷」、「十三間老街」有2座供遊客乘坐拍照的彩色編織網椅等4大主題裝置藝術，包括在南庄遊客中心廣場更有高達7米的立體花卉主裝置「時光寶藏」，開展至今已吸引眾多民眾前往賞花。
