善盡大學社會責任，分享大學資源，長榮大學於2019年9月認養台南市巴克禮紀念公園，2020年11月起與光華高中合作，每學期以巴克禮紀念公園為學生服務學習場域，透過實際行動保育自然環境與生態。今年長榮大學永續發展國際學士學位學程國際生與光華高中師生共45人，於巴克禮公園滯洪池旁清除外來種植物。參與服務學習同學們表示，這是很有趣的體驗，讓他們收穫滿滿。
長榮大學校長李泳龍表示，巴克禮紀念公園為紀念英籍牧師巴克禮而命名，曾獲得全國10大優良公園、第一屆全國景觀大獎、國家卓越建設獎等，2007年更獲得全球卓越建設獎公共建設類優選。落實大學社會責任及傳承疼惜土地精神，該校與台南東門巴克禮紀念教會、台南市巴克禮紀念公園永續經營協會、台南企業文化藝術基金會及中華民國荒野保護協會台南分會等，簽署巴克禮紀念公園認養合作意向書。
兼任巴克禮紀念公園永續經營協會理事長的李泳龍校長表示，認養巴克禮紀念公園後，打造巴克禮行動學堂，推動生態導覽、定向越野活動及活化自然環境教育中心等，2019年至2020年，該校珍古德根與芽生態教育中心結合綠色大武崙社區辦公室於公園內辦理動物嘉年華、定向越野、生態導覽等多項活動，帶領民眾認識公園的生態環境與水文歷史。2020年11月起與光華高中合作，每學期以巴克禮紀念公園為學生服務學習場域，透過實際行動，保育自然環境與生態。
李泳龍校長表示，歷年來，相關的服務學習有紅脈熊蟬調查、蝴蝶調查、公園清潔服務、整理落葉及外來物種移除。藉由服務學習，讓高中生認識公園生態化，也了解認識小花蔓澤蘭、銅錢草及菟絲子等外來種植物，再透過動手移除了解生態環境。參與服務同學們表示，這是很有趣的體驗，在學校幾乎都是室內活動，能夠進行戶外活動很開心，不但認識外來種植物，也認識巴克禮公園的自然環境。
李泳龍校長表示，該校於2020年底承租自然環境教育中心，希望透過根與芽行動學堂的進駐，活絡自然環境教育中心，將深耕多年的環境教育資源落實於社會大眾。為加強服務民眾，2022年3月起，由巴克禮永續經營協會進行志工培訓，自然環境教育中心開館時間為每星期二至六上午9時至12時、下午2時至5時，歡迎民眾一起探索公園豐富的生態環境。
