市長鄭文燦宣佈月光團圓宴開桌上菜。
桃園市政府客家事務局主辦之「2022桃園月光團圓音樂宴」,13日於新屋范姜祖堂前廣場登場,席開百桌、千人共聚,打破以往大家對客家美食「油鹹」的刻板印象,以傳統「辦桌」推廣養生客家美食,在周末假日與親朋好友圍著圓桌一起享用客家美食,猶如以往食「辦桌」串起濃濃人情味。
桃園市長鄭文燦表示,「桃園月光團圓音樂宴」年年受到民眾喜愛,今年邀請到在地客家青年「尚品雅宴農莊」江文凱主廚掌杓,精心推出「老甕客家鹹豬肉」、「大溪鴛鴦映光輝」、「月伴觀音金荷盅」、「永安漁港醬香鮮」、「桃城老菜脯雞湯」等菜色,讓客家美食不失傳統味,又兼顧現代人追求養生的需求。今年的宴席報名認桌情形踴躍,經抽籤中選的民眾繳交2,000元,即可享用價值6,000元的豐盛料理,今日現場有上千人在客庄老屋前共同品美食、聽音樂,歡度愉快的假日好時光。
江文凱主廚說菜,講出道地客家美味。
客家局長黃傅淑香表示,今年除了養生料理外,還有客家互動遊戲、謝宇威、神棍樂團等歌手團體接連開唱,更添現場熱鬧氣氛。黃傅局長也強調,桃園輔導客家美食認證餐廳多年,目前已營運的「桃園客家美食網站」便集結67家客家餐廳,每家菜品都別具風格,歡迎大家上網站加入會員並至相關餐廳用餐,消費滿額即可登錄參加抽獎,歡迎來桃園尋找客家好味道。
本年沒抽中認桌或想再次回味美食的民眾,亦可於今年11月13日至12月31日,出示在桃園客家美食網站的電子護照,至尚品雅宴農莊餐廳即享有以會員優惠價5500元(原價6000元)的「2022桃園月光團圓宴」桌菜料理。其他本市客家美食餐廳優惠及票選抽好禮等活動,請上網搜尋「2022桃園月光團圓音樂宴—共下來食飯」(https://hakkadata.tycg.gov.tw/8503/)及「尋客美食」(https://www.meethakka.tw/ )。
月光團圓宴席開百桌,千人共聚享用客家美食。