一顆銅板價的庶民美食茶葉蛋，居然能幫助思覺失調症病友復歸社會！台中榮總嘉義分院附設日光園地以煮茶葉蛋為病友進行復健訓練，從煮蛋、挑蛋到銷售都由病友一手包辦。嘉義市政府衛生局12/11特別到日光園地，輔導進行食品業者登錄，讓日光園地茶葉蛋在充滿愛心之外，也能食品溯源，同時也為精神復健者，在充滿茶葉蛋香的復元之路上加油打氣。
嘉義榮總「日光園地」是一個社區型身心科復健中心，幫助精神病患者站起來適應正常生活，能夠自主，自由自在地在社會中生活，讓精神病患者融入社會中，不再成為社會邊緣人。園地透過工作坊、有機農場實習與代工實作等方式，輔導病友進而媒合到多元的工作機會。
民國99年3月日光園地首次以病友家屬的自製滷包研發茶葉蛋，這一飄香就飄了9年，每周一、三茶葉蛋會送到嘉義榮總販售，平日也會在日光園地常態販售，茶葉蛋製成不馬虎，從選蛋、洗蛋、烹煮、包裝、外送到銷售均由病友與園地夥伴共同完成，一顆只需一枚10元銅板，就可以吃到健康與美味，也因製作流程費時費力，建議民眾可先來電預約。
衛生局局長張耀懋表示，精神障礙者的復健，是精神醫療非常重要的一環，復健過程中提供精障者工作能力、工作態度、心理重建、社交技巧、日常生活處理能力等訓練，同時也視病人的狀況不同，施予不同復健計畫，分階段進行，加上病人、家屬、社會的努力及毅力，病人的各項能力始可慢慢恢復，因此精障者的復元之路是一條極為漫長且辛苦的過程。
今年嘉義市政府衛生局積極輔導日光園地進行食品業者登錄，衛生局心理健康科陳怡靜科長表示，民眾用銅板價日買到這些特別的茶葉蛋時，不但發揮愛心也能吃的安心，有句話說，人生就像茶葉蛋，有裂痕才入味，日光園地的學員雖然罹患了精神疾病，但他們的人生不因為疾病而失去光彩，相反的，疾病的挑戰讓他們在挫折中成長。
