AU+聯盟餐旅人才培訓營。
2019年AU+亞洲大學聯盟第一屆學生夏令營在崑山科技大學舉辦，有來自6所大學的國際學生參加。經過5天的培訓課程，國際學生都感收穫滿行囊，留下美好的回憶。
崑山科大國際副校長衞祖賞表示，培訓營學生分別來自韓國仁德大學、日本長崎衛斯理公會大學、印尼UNTAR大學、馬來西亞成功禮待大學、大陸山東外事職業大學、山東外國語職業技術大學等校，與崑山科大學生共同學習體驗。課程內容有學習華語文課程、體驗台灣文化體驗、餐飲課程及企業參訪等。
製作布郎尼。
崑山科大餐飲管理及廚藝系、旅遊文化系推出調飲、甜點製作、珍珠奶茶與愛玉課程，帶領學員們走訪台南的赤崁樓、花園夜市等，並參訪晶英酒店、樂逸旅居等餐旅企業。各國學生最感興趣的是珍珠奶茶的製作，由於及全世界只有台灣才有生產愛玉，課程強調實作，完成後，紛紛品嚐這道具有台灣味的美食。
副校長衞祖賞表示，參與培訓的同學都是代表自己的母校及國家，相信規劃的課程及企業參訪會有所受益。崑大同學們珍惜國際交流的機會，讓盟校夥伴認識臺台、體驗台南之美。國際學生們表示，交流過程中，感受到台灣人的親切，對於品嚐台灣愛玉、珍珠奶茶印象深刻。
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