神岡溪洲社區研發風味餐 盼帶動農村旅遊風潮

記者林貞平/台中報導 2019-08-05 00:11

台中市政府農業局輔導神岡區溪洲社區,3日在溪洲社區活動中心舉辦「多元行銷 活話社區」風味餐發表會,除參觀溪洲社區的田園風光,還能品嘗社區研發的風味餐,體驗農村生活,展現社區參與農村再生計畫的成果,台中市副市長楊瓊瓔也到現場與民眾同樂。

今日活動包括台中市副市長楊瓊瓔、立法委員洪慈庸、神岡區長劉汶軒均出席,市議員周永鴻也派代表共襄盛舉。

農業局表示,溪洲社區緊臨大甲溪流域,水源豐富、土壤肥沃,是農墾條件極佳的環境,農產品主要為馬鈴薯、稻米、落花生、花卉等。社區近年來利用馬鈴薯等在地食材安排一系列烘焙研習、社區導覽及行銷推廣課程,希望藉由這次風味餐發表會,評比最代表社區的風味餐及餐點,不僅展現居民學習及研發成果,也能增進行銷社區的機會。

另外,溪洲社區近年來也參與農村再生政策,社區志工積極投入環境改善及產業活化等工作。經過這幾年的努力,社區的能見度與知名度有顯著提升,社區發展協會組織運作更獲得居民肯定。

農業局指出,溪洲社區是非常具有熱情與活力的社區,社區志工更有許多是手工藝達人,如打包帶提籃編織、菜瓜布雕、石雕等,尤其在關懷照護活動上成績優良,是台中市的典範,這次的活動除推廣在地農產品,還結合農村生活景觀展現社區特色,希望透過舉辦社區活動,讓更多居民參與社區農村再生工作,並帶動農村旅遊的風潮。

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