調酒為競賽項目之一
桃園市長鄭文燦11日前往中壢區健行科技大學體育館，出席健行科技大學「2019健行好棒盃餐旅技能全國公開賽」時表示，一個國家可在自然生態、歷史古蹟和文化節慶等領域上，展現旅遊魅力，其中特色美食及旅館服務更能讓遊客感受到滿滿的幸福感。今（108）年「2019健行好棒盃餐旅技能全國公開賽」已是第七屆舉辦，超過百校、千人報名參加，希望選手們能藉由比賽，互相交流、觀摩，融合技藝和創意，展現職人專注及追求完美的精神，期盼所有參賽選手都能成為美食大師，引領台灣觀光旅遊產業，發掘台灣更多美食魅力。
鄭文燦說，台灣觀光產業仍有很大的進步空間，市府積極發展國際機場、旅宿、特色餐廳和景點等觀光條件，去（107）年約有4,600萬旅遊人次，目前每年以5%速度成長中，台灣需要加強城市行銷，展現各種城市魅力，提高來台旅遊人數，發展台灣觀光。
「2019健行好棒盃餐旅技能全國公開賽」已是第七屆舉辦，吸引超過百校、千人報名參加
健行科技大學校長李大偉表示，為提供餐旅學子及相關產業之社會青年，有表達創作理念的機會與平台，健行科大於102年起舉辦「第一屆健行好棒盃（HAOBANG CUP）餐飲技能全國公開賽」，此後每年持續擴大辦理，已成為全國最大規模的餐旅競賽，今（108）年「2019健行好棒盃餐旅技能全國公開賽」已邁入第七屆，參賽選手衝破1,000人次，除了維持遊程設計、餐飲海報設計、廚藝展示、托盤技能餐桌、客房佈置、調酒、咖啡及烘焙等競賽項目外，更新設具有國際品質的「法式烘焙甜點組」，也有來自韓國協會的32位選手，進行「國際廚藝與烘焙展示組」比賽，更邀請法國及國內餐旅業界菁英擔任評審，期望參賽者發揮創意與活力，提升國際新知與視野，使國內餐飲技術更上一層樓。
包括市議員周玉琴、謝美英、市府青年局長顏蔚慈、中壢區長吳宏國、健行科技大學校長李大偉、采盟文教基金會古素琴董事長、韓國WACS國際餐飲大賽大會執行長吳秉浩、法國菲尼斯泰爾省工藝商會理事長米歇爾‧葛剛、艾敏交流公司負責人艾敏和、好棒盃創辦人健行餐旅系主任楊舒涵均一同出席活動。
市長一一向比賽評審們握手致
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