行銷甜蜜城市 嘉義市咖啡拉花創意競賽首度登場
到咖啡店喝咖啡，除了品嚐味道，「拉花」視覺藝術也不可或缺。嘉義市政府首次舉辦「甜蜜城市拉花創意競賽」，邀請位於嘉義市具有設籍課稅、營業登記的咖啡店業者以及全國大專校院在校生，以嘉義市的元素為主題，製作出具有嘉義市意涵或故事的拉花圖案。20日下午，比賽在嘉義市文化創意產業園區盛大登場。
30名選手在10分鐘內沖煮咖啡、打奶泡、拉花，由3位專業評審從視覺創意、拉花技術、作品完成度、吧檯管理等不同指標進行評比。每位選手神情專注，手法專業，以咖啡為畫布，牛奶為畫筆，勾勒一幅幅美得像藝術品的綿密奶泡，結合視覺的層次感和豐富的口感，神人級拉花技巧讓人讚嘆。
建設處表示，嘉義市幅員雖小，卻有密度驚人的咖啡店。在繁忙的現代社會中，嘉義市很適合放慢腳步、感受慢活的咖啡美學。本次比賽選手們以嘉義市元素作為拉花競賽的主題，展現無限創意，相信能藉此讓更多人認識嘉義市的咖啡產業，也讓每位選手有觀摩、交流的機會，提升彼此的視野與技術。
建設處進一步表示，本次競賽特別邀請到全台專業咖啡競技賽P.C.A (PROFESSIONAL COFFEE ATHLETICS)的創辦人彭思齊(Gary)老師擔任顧問，彭老師107年12月就曾到嘉義市，辦理全台專業咖啡競技賽總決賽，為嘉義市的咖啡產業注入新能量。這一次與市府再度攜手合作，相信能打造出嘉義市全新的咖啡拉花盛事。
建設處強調，市府力拚經濟，持續執行甜蜜計畫，落實市長黃敏惠「百大品牌幸福嘉義」的政策。期待能讓嘉義市的甜蜜產業發揚光大，更讓國內外觀光客都知道嘉義的甜蜜滋味。期許透過更多咖啡賽事，讓更多客人感受到嘉義市咖啡館獨特的魅力，持續帶動甜蜜品牌成長。
比賽結果於當日晚上6時出爐，學生組、職業組分別取出前3名與佳作，為本次比賽畫下完美句點。
