台南跨年三部曲活動首部曲-井仔腳送夕陽，31日傍晚在北門井仔腳鹽田展開，台南市長黃偉哲特別率市府團隊，與交通部觀光局雲嘉南管理處徐振能處長等人和現場遊客一同歡送2018年最後一道夕陽，也慶祝井仔腳鹽田200歲生日快樂。
市長黃偉哲指出，井仔腳送夕陽活動雖是一個會受天候影響，需要靠天吃飯的活動，但市府團隊將努力和雲嘉南風景區管理處一起把活動辦得更好，期盼每年參加活動的遊客中出現更多新面孔，未來市府也會與雲嘉南風景區管理處密切合作，串聯南鯤鯓代天府、水晶教堂等周邊景點，並創造新興的觀光玩點，帶動國旅及國際觀光產業。
此次的活動是以「200年之約‧鹽定井仔腳」為主軸，讓民眾在年終歲末欣賞最後一抹夕陽時，也慶祝珍貴的文化資產歷史建築－北門井仔腳瓦盤鹽田邁向200周年，期透過活動倡導文化資產保存的重要性。此次賞夕陽活動特別邀請「國立台灣交響樂團－銅管五重奏」現場演奏，搭配日落黃昏、文化資產與自然生態建構的氛圍，以藝術與文化形象，塑造2018最後一道夕陽的魅力，來自各地的民眾紛紛拿起手機或相機，捕捉黃昏下的夕陽與自己同框紀念此刻。
不同於往年，活動特別在鹽田場中央設置了大禮物盒，在主持人倒數「5、4 、2、3 、1」之後，由與會人士拉開禮物盒，出現慶生蛋糕意象，蛋糕前方以LED燈打亮了「生日快樂」4字，讓活動充滿溫馨幸福感。
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