台北知名火鍋店複刻《延禧攻略》豪華龍宮宴 再與插畫家「小簡生活式」合作 推出浮誇水晶球生日禮

記者張家豪/台北報導 2018-11-01 14:36

「肉老大頂級肉品涮涮鍋」推出豪華龍宮宴

 

延禧攻略裡魏瓔珞與眾人鬥智、鬥法的過程實在令人驚心動魄, 加上劇裡搭配的豪奢晚宴,著實令觀眾目瞪口呆。但是, 不用再回味電視劇了!台北一家火鍋店重現超級豪華龍宮宴, 有肉質彈牙的波士頓龍蝦、飽滿的北海道干貝、肥美鯛魚片, 就連饕客喜愛的蝦子,龍宮宴裡就能一次吃到四種! 除了耳熟能詳的天使紅蝦、明蝦之外, 店家毫不手軟的加上根島生態蝦和藍鑽蝦!甚至還有100oz頂級 Prime雪花霜降牛,超過100個肉片堆疊起來, 像是滿朝文武百官跪地請安一樣,每次出場饕客們總是一片驚呼!

雪花霜降牛所推砌而成的肉金字塔

雪花霜降牛所推砌而成的肉金字塔



這家火鍋店的雪花霜降牛不單單只是把肉堆得高高而已, 店家細心的將肉切得又寬又長才捲起來堆疊。所以, 民眾第一次夾肉片、一個不小心牛肉片整個垂下來, 餐桌上又引起一陣騷動。肉片涮了幾下起鍋後,還是一大塊! 周姓民眾表示:『這才有吃肉的感覺阿!肉片垂下來, 好像是宮廷劇裡皇上喊了一聲眾卿平身一樣。』

雪花霜降牛起鍋後毫不縮水

雪花霜降牛起鍋後毫不縮水



「肉老大頂級肉品涮涮鍋」除了食材挑選用心外, 在兼顧品質之餘,也走「澎派」和「豪邁」路線。主廚阿松師表示: 『我16歲就進料理這一行了,我的師傅總是交代我: 做吃的是良心事業,客人吃得開心、健康, 我們才能經營的長長久久。』阿松師入行早,不僅謹記師傅的叮嚀, 也積極在廚藝上精進和創新,更曾獲台北市創意養生藥膳競賽「 冠軍」,以及2008台北時尚廚藝競賽銀牌! 即便去年起自行開業創立「肉老大頂級肉品涮涮鍋」, 經驗豐富的阿松師在入冬之際看準民眾補身體的需求, 順勢推出蒙古鍋、紹興雞醉鍋等鍋物,讓客人一面吃鍋、 又能補身體而打響名號!

紹興雞醉鍋的雞肉Q彈又細嫩

紹興雞醉鍋的雞肉Q彈又細嫩



其實,「肉老大頂級肉品涮涮鍋」非常受饕客們喜愛, 養出一票忠誠度超高的回頭客!根據Google商家資料顯示, 全台北約有17家火鍋店獲得4.5顆星以上的評價, 肉老大竟然囊括其中3家!而且仔細算一下評論次數,3家店在一年 左右竟累積超過2,000人次的評論,而且評論時間都不一樣, 可以看出是店家默默長期經營的成果。 肉老大也是台北市少數能獲得千次評論、又能維持4.5顆星評價的 店家,可以看出民眾對肉老大的喜愛。

偶然的機會,阿松師準備員工餐時,為了讓大家吃點不一樣的, 把火鍋用的松阪豬肉片煎烤一下,油脂香氣頓時充滿整個廚房, 大夥吃得好過癮!在大夥的力薦下,推出這道超級秘密員工餐:「 炙燒松阪豬」!據說這雖不是限量商品, 但許多忠實饕客早已列入必點清單,記得早點預約報到以免向隅。 阿松師也透露:「既然有炙燒豬,就也要有炙燒牛!」 美國特選炙燒牛小排雙拼恭候挑嘴的饕客們大駕光臨!

油脂香氣濃郁的炙燒系列

油脂香氣濃郁的炙燒系列



「出頭很多」的肉老大,最近又跟網路人氣插畫家”小簡生活式 ”攜手合作,推出浮誇的來店生日禮。只要預先提供壽星生日日期、 姓名及生日賀語,店家就會將這些祝福印製在吸水杯墊上, 再藏入一顆水晶球裡。當壽星以為生日宴已經步入尾聲, 服務生才端出乾冰四溢的餐盤, 令已經吃肉吃到怕的壽星誤以為還有肉時,真正溫馨、 感人的高潮才剛要來到,壽星要伸手進水晶球裡, 才能取出大家的祝福、而且獨一無二的生日禮。 只要身邊朋友是壽星,在年底前(12/31)都能預約這份獨一無 二的生日禮物。

肉老大與插畫家合作推出的浮誇水晶球生日禮

肉老大與插畫家合作推出的浮誇水晶球生日禮



記者採訪到這裡的時候,不禁抬頭問:「老闆,我不是壽星、 朋友也不多。每天都要工作到很晚…能不能給我們一點specia l?」肉老大行銷梁經理阿莎力的表示:『好啦!年底前來店出示f b按讚打卡+分享新聞貼文,幾人打卡就送幾盤肉喔, 讓大家在尾牙之前就先來一頓粗飽。』目前肉老大在台北有三家分店 ,分別是敦南店、忠孝復興店和錦西店,每家店離捷運站皆只要5分 鐘路程,可以透過Google在地商家http://bit.ly/2yzvHIH了解所在位置和網友評價。趁好康, 大家可以把握機會,趕快上肉老大粉絲頁看更多肉肉。

 


「肉老大頂級肉品涮涮鍋」分店資訊:

(每家店離捷運站皆只要5分鐘路程)

◎敦南店:台灣台北市大安區敦化南路二段331巷16號

預約電話:02-8732-5339

◎忠孝復興店:台灣台北市大安區敦化南路一段190巷48號

預約電話:02-2778-8039

◎錦西店:台灣台北市中山區錦西街11號

預約電話:02-2536-1777

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