相信每個人從小到大都有畫畫的經驗，不過要用各種天然植物香料，當成素材來創作藝術品，可就不見得人人都有機會體驗。為了推廣社區食農計畫，台北市文山區樟文里長林淑珠，特別開辦「香料鹽畫室」，取材於大家平日會用到的各式香料，透過老師講解，做出獨一無二的香料鹽畫。

「樟文快樂屋」學員個個睜大眼，仔細聆聽老師講解，因為一想到平常餐桌上常見調味菜餚的香料，包括洋香菜葉、黑胡椒、茴香、薑黃、香椿、紅椒、羅勒等耳熟能詳的香料，竟然都成了藝術創作工具，大夥兒都難掩興奮。

清淡、濃重香料口感各有所愛，先挑選再揮灑創意。不過今天樟文里「香料鹽畫室」，畫作可不是畫在紙上，而是封存在罐子裡。老師提醒大家，最重要的就是區隔各香料的鹽巴，一定得要放多一點，否則就無法展現層次感。

為了響應台北市「田園城市」計畫，樟文里長林淑珠開闢畸零荒地有成，也將田園城市豐收的各式香料，讓民眾帶回家食用。另外還將植物的花、果、葉、皮、根莖與種子等製作，透過專業解說，完成獨一無二的香料鹽畫，不僅療癒人心，更釋放生活壓力。

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