「107年桃園食安嘉年華」活動中，桃園市長鄭文燦於展售攤位上體驗煮麵。
去年舉辦受到好評的「桃園食安嘉年華」活動，27日上午在巨蛋體育館再度登場，計有180多家廠商分為八大區競相展售優良產品，開幕典禮即吸引上千民眾湧入，活動除了讓大家認識食安五環、體驗安全又好吃的食品，並增加在地消費及提升品牌知名度。活動預計展出至9月30日，歡迎民眾前往參觀體驗。
「107年桃園食安嘉年華」活動27日上午10時舉行開幕典禮，特別請來影視紅星莎莎代言，並與桃園市的「Y桃、園哥」及各廠商的吉祥物在會場表演。桃園市長鄭文燦在市府衛生局長王文彥、經發局長朱松偉、農業局長郭承泉、財政局長歐美鐶的陪同中與會，行政院食品安全辦公室主任許輔、行政院農委會農糧署北區分署長蘇宗振、財政部北區國稅局長王?忠，桃園市議員陳美梅、黃婉如也都到場參加。
桃園市長鄭文燦於開幕典禮指出，「107年桃園食安嘉年華」包括8大展區、2大體驗區，以「在地」、「互動」、「美味」及「健康」等4大主軸結合食安五環，讓大家認識食安。
「107年桃園食安嘉年華」活動於巨蛋體育館舉行開幕典禮。
以「在地」來說，桃園既是食材的產地也是消費地，目前農委會正在推動學校午餐採用「4章一Q」食材，桃園早在104學年度就推動營養午餐「天天安心食材」計畫，一周5天，每周3天採用桃園在地生產的「有機蔬菜」、1天「吉園圃蔬菜」及1天「非基因改造食材」，一年所需經費約1億6,000萬元，全數由市府補助，不會增加學生及家長的負擔。
「互動」是利用AR、VR及DIY等體驗，推廣食安教育；「美味」是期盼透過美食引起號召力；「健康」則是推廣健康食材，讓大家吃的健康、降低身體負擔。
鄭文燦表示，市府積極推動食安工作，包含率先全國成立5,000萬元的食安基金；成立食安稽查大隊，提高稽查質量；組成食安諮詢委員會及食品法律諮詢團，提高食安工作的專業性；鼓勵員工提出檢舉並給予獎勵金，市府衛生局也獲得衛生福利部「獎勵地方政府強化食品安全管理方案試辦計畫」特優獎及3,500萬元獎金，並利用該獎金辦理第一屆桃園食安嘉年華。
桃園市長鄭文燦於「107年桃園食安嘉年華」活動開幕典禮中致詞。
桃園是食品工業的重鎮，市府整合環安、農安及食安，推動「從農場到餐桌」全流程管理，透過廠商自主管理、認證輔導及外部稽查等措施，讓在架上、在市面流通的食品都是安全且令人放心的。
鄭文燦指出，目前機場的邊境管理是由衛生局會同防疫檢驗、食品、藥品等相關單位進行抽檢，建議衛福部及行政院食安辦公室，在桃園設立食安檢驗中心分處進行基礎檢驗，透過分散式的檢驗方式，由桃園及機場聯合進行邊境防範工作，不僅落實食品安全、保障國民健康及經濟發展，也能提高檢驗效率。
「107年桃園食安嘉年華」活動於巨蛋體育館舉行開幕典禮。
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