魚池鄉公所聘請專業杯測團隊與烘豆師，認證規格不輸評鑑比賽。（圖/魚池鄉公所）
為了供消費者辨識及維護魚池鄉農民之權益，魚池鄉公所將過去每年定期舉辦的「日月潭精品咖啡評鑑」，至今改為不定期舉辦，生豆認證特聘請專業杯測團隊與烘豆師，認證規格不輸評鑑比賽，且不限報名件數，每梯次最高收24件，只要繳交報名費200元與至少3公斤生豆即可參加。
魚池鄉公所表示，4年前開辦「日月潭精品咖啡評鑑」，由專業杯測師組成的評審團隊，過去每年7月左右定期舉辦，像是今年5月間這是送評鑑的件數高達65件報名，創4年新高，5月3日在悠森境渡假村辦理全國首創「日月潭咖啡精品生豆認證 」，魚池鄉長陳錦倫也到會場巡視關心。
鄉長陳錦倫在今年月間舉辦「日月潭咖啡精品生豆認證 」時特別前往了解。（圖/魚池鄉公所）
不過咖啡農民反映，過去因評鑑一年僅1次且有件數限制，每人限報名2件，數量是在太少，因此建議公所常態性舉辦生豆認證，以供消費者辨識日月潭精品咖啡。因此魚池鄉公所從去年12月開始不定期舉辦「日月潭咖啡精品生豆認證 」。
咖啡豆認證必須遵照SCA精品咖啡協會評分標準，分數達80分以上生豆由公所人員以抽真空一公斤包裝，張貼生豆認證貼紙後歸還給申請者，並給予同批流水號的熟豆貼紙三枚，讓申請者可以自行張貼於熟豆外包裝販售。
而這些生豆認證貼紙本身具有防偽功能，上方的流水號和QRcode可提供消費者辨識，掃描QRcode即可連結到公所網站，每張貼紙的資訊內容含申請者、風味敘述等，透過這樣的機制維護在地咖啡農民權益，截至目前為止已經核發出53張生豆認證貼紙，透過公部門認證的常態性舉辦，能為日月潭咖啡品質把關，將優良品質咖啡介紹給消費者認識，以提升國產咖啡品質。
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