全國包裝米評選 農糧署公布精饌米冠軍
為了讓消費者能輕易選購市售的國產包裝米，農糧署連續3年舉辦精饌米獎，由專家學者和美食家組成評選團，從稻米的外觀、香氣和口感等，選出優質的精品米，堪稱是米界的最高榮譽。今年共吸引58組米商報名參選，來看看誰是今年的冠軍得主。
把白米飯搭配火龍果或是紅麴做成壽司，還可以烤成薄餅當下午茶，要讓米食變身創意料理，白米品質成了美味關鍵。農糧署針對國產市售包裝米，舉辦精饌米獎選拔，在彰化與農民契作長達2.30年的壽米屋，稻米精巧透亮還帶有七葉蘭香氣，不只連鎖餐廳指定選購，還奪下今年「台灣好米組」冠軍。
另外來自池上的大地有機香米，屬於高雄147號品種，採用自然農法耕種，米飯還帶有淡淡芋頭香氣，獲得「台灣有機米組」冠軍。
為了讓消費者輕易選購市售包裝米，農糧署連續3年舉辦精饌米獎選拔，今年不再由參賽者送樣品，而是直接從通路購買抽樣，針對稻米的安全把關、標示內容和米質進行評選，能夠脫穎而出就是品質保證。
精饌米獎是包裝米的最高榮譽，今年一共吸引58組米商報名，經過專家學者和主廚的一致評選，增加比賽的公信力，也成了消費者在選購上的參考指標。
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