寶山鄉綠竹筍產季到 雨水少甜度高
綠竹筍要怎麼挑?怎麼選?評審說:嚴守白、彎、矮 肥四個準則就沒錯。但是桌上這些參與評鑑的綠竹筍,各個可都是白彎矮肥的代表啊,要怎麼評選出前幾名,可真是難倒評審團。經過外觀、嗅覺、糖度等幾個項目的評比,最後由種筍子種了好幾十年的楊新發奪下特等獎。
寶山鄉因為得天獨厚的土壤跟水質,讓鄉內的綠竹筍得以交出漂亮的成績單,目前是新竹縣綠竹筍產量第一名的鄉鎮, 年產量可以高達700公, 鄉公所每一年都繪舉辦促銷活動, 今年也不例外,24號的活動,有吃有玩有的買,很適合親子一起來同遊。
綠竹筍含有大量的粗纖維跟維生素,相當適合夏天食用,不需要添加任何調味品,就有自然的甜度,歡迎大家前進寶山, 賞風景、買竹筍,品嘗最當季的自然美味。
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