協助漁民解決紛爭並推動漁業觀光奉獻心力，陳俊安成為漁民與官方溝通橋樑。
目前就讀台灣首府大學休閒所碩士班的陳俊安，因老婆娘家在台南市安南區漁村從事養蚵，由於協助漁村推動漁業觀光，被漁民推選為台南牡蠣產業發展協會理事長，成為漁民與官方溝通橋樑。此外，更積極進修，唸完台首大休閒系進修部後又選取碩士班，他表示，將以漁村養蚵產業做為研究題材，積極推展漁光島觀光，期能為漁民帶來更多的利益。
陳俊安表示，小時候因家庭經濟不好，高中畢業後就出外打拚，當過業務員、飲料公司員工、汽機車加速器代理商等。因爭取前公司產品代理權，付出高額權利金並成立公司，但代理權官司敗訴後，不得不從台北回到麻豆故鄉。由於老婆娘家在安南區漁村養蚵，於是在麻豆市場賣蚵仔煎度日，然生意太好，兩人忙得體力不支，只好頂讓給別人，為維持生計，又到官田工業區工作。
但老天爺作弄人，陳俊安到紡織廠任職，那知工廠倒閉，不得不又重回麻豆市場做生意。陳俊安說，這次選擇海產批發，為分散風險，還投入專利品開發，包括胸花座、環保筷套夾、省水衛浴等，有了穩定的收入，夫妻倆決定重拾書本，先就讀台首大休閒管理學系進修部、畢業後又繼續攻讀碩士班。
陳俊安指出，上了研究所，決定以老婆娘家安南區漁光島附近的養蚵產業做為研究題材，他發現很多養殖漁民養殖專業技術很讚，但可能因教育程度不高，對官方公告的文件及法令不在乎，在與官方協調時經常發生爭執，認為官方要霸佔祖先留下來的產業，而官員則認為漁民沒有知識，不可理喻。
陳俊安居間協調，化解不少官民糾紛，在漁民及官方的支持下成立台南市牡蠣產業發展協會並被推任為理事長，做為漁民與官方溝通橋樑，協助漁光島發展漁業觀光。陳俊安說，3個月前首次推出牡蠣風味餐活動，由於物超所值，獲得民眾莫大的回響，打響漁光島漁業觀光第一砲。未來，他依舊會做好當地漁民及官方間的溝通協調工作，為漁業觀光奉獻心力。
