消基會特別針對市面上不含餡的「巧克力」進行測試，結果檢出一款「哈哈球巧克力」雖名為「巧克力」，但卻沒有「巧克力」需含有的可可脂，明顯不符規定。（圖／消基會）
市面上巧克力相關商品百百款，有1顆要價不斐的手工巧克力，也有只要花10多元就可賣到的平價巧克力。由於衛福部食藥署已於2017年1月1日正式實施《巧克力之品名及標示規定》，對「不含內餡之黑巧克力、牛奶巧克力及白巧克力」進行可可脂含量相關規範。消基會特別針對市面上不含餡的「巧克力」進行測試，以了解是否落實標示規定，結果檢出一款「哈哈球巧克力」雖名為「巧克力」，但卻沒有「巧克力」需含有的可可脂，明顯不符規定。
消基會表示，該會在2017年10月底至12月中，於台北市及新北市的連鎖超市、量販店及便利商店等地購買不含內餡的巧克力產品，共計採得15件樣品。15件樣品中有4件標示為台灣生產製造，比利時及日本各有2件，中國大陸、韓國、美國、荷蘭、法國、德國及羅馬尼亞進口，各有1件。
消基會表示，這15件抽測樣品中，有14件樣品符合《食品安全衛生管理法》的規定，1件名為「哈哈球巧克力」的樣品，不符合《巧克力之品名及標示規定》之規定。
消基會指出，該款「哈哈球巧克力」雖名為巧克力，卻未檢出「可可脂」，消基會指出若檢視該件樣品的內容成分，只有標示含有「砂糖、奶粉、植物油（氫化棕櫚仁油）、可可粉、卵磷脂、蟲膠、阿拉伯膠、麥芽糖、香料」，應是以植物油取代可可脂；若將樣品脂肪指紋質譜圖，輸入至油脂脂肪質譜資料庫，經主成分分析可從落點位置，判定為棕櫚油。
消基會表示，衛福部食藥署已於2017年1月1日正式實施《巧克力之品名及標示規定》，內容中針對「不含內餡之黑巧克力、牛奶巧克力及白巧克力」進行規範，其中除了規定可可脂含量之外，特別是植物油的含量大於5％做成巧克力，就不能以「巧克力」為品名，品名須標示為「○○代可可脂巧克力」，以避免消費者產生誤解。
消基會也表示，該款「哈哈球巧克力」已違反食藥署公告《巧克力之品名及標示規定》，可依《食品安全衛生管理法》第45條處4～400萬元罰鍰，並依第52條規定通知限期回收改正，改正前不得繼續販賣。
消基會也建議消費者，購買巧克力時可先檢視內容物成分，若有氫化棕櫚仁油，其反式脂肪酸的含量可能較高，「可可膏（漿）」、「可可脂」和「可可粉」寫在較前，通常巧克力的純度會高些，儘量挑選「糖」列在較後的產品，比較健康。
