第48屆全國技能競賽北區初賽，永平工商共獲二金三銀二銅四優勝一佳作。(圖/林鵬程攝)
第48屆全國技能競賽北區初賽結果揭曉，桃園市永平工商餐飲科堪稱最大贏家之一，獲二金三銀二銅四優勝一佳作，共12獎項，餐飲服務組更是拿下四連霸，並一口氣包辦前四名，這些榮登榮譽榜的選手，將代表學校參加決賽。
獲得麵包製作組第一名的陳昌榮，靠著完美比例的紅豆雙峰麵包闖入決賽。他說，麵包製作不要求花俏，但講求一致，評分標準包括紅豆粒要分布均勻、麵包大小峰也不能相差太多，一次製作10個麵包，大小跟高度都要在規格內。
永平工商餐飲服務組師生合影。(圖/林鵬程攝)
拿到餐飲服務組第一名的是年僅17歲的邱緹妃，第一次參賽就得冠軍，他說，一年級時為儲備選手只能在旁觀賽，看到學長姐們的亮眼表現就一直勉勵自己，希望跟大家一樣可以站上領獎的舞台。
這屆全國技能競賽北區分賽前3名的選手，除可獲得3千元到1萬元不等的獎金，3年內還可獲相關職類丙級技能檢定術科免試資格及以「技優甄審」資格等優勢，甚至未來還可以進入全國賽與其他選手競技角逐國手選拔，代表國家參加國際技能競賽。
麵包製作組分別獲得第1、3名。(圖/林鵬程攝)
永平工商校長黃耀祿表示，隨著台灣觀光產業之迅速蓬勃發展，餐飲行業與餐飲技能也受到時下年輕人喜好，在這屆全國技能競賽北區報名踴躍的情況下，競爭相當激烈。由於餐旅業也是政府發展六大重點特色之一，因此學校除了證照輔導外，還鼓勵學生參加國內外各項競賽，希望能幫助學生畢業後與社會接軌。
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