「禾雁米」奪精饌米獎冠軍 芳榮米廠獲南市府頒獎表揚

記者莊漢昌/台南報導 2018-01-03 15:37

臺南市政府輔導的臺南好米參加「2017精饌米獎」,由芳榮米廠的「禾雁米」榮獲臺灣好米組冠軍,臺南市長李孟諺3日頒發獎座予以表揚,肯定芳榮米廠及其契作農友對於栽培稻米的用心及努力。

市府農業局表示,為提升臺南市稻米品質及市場競爭力,臺南市政府自106年起輔導新營區農會、六甲區農會、芳榮米廠、弘昌米廠、榮興米廠共5個營運主體與農民契作品質優良、香甜Q彈,有「臺南越光米」美稱的臺南16號品種。藉由營運主體輔導農民栽培管理技術,並加價收購全數稻穀進行後端加工及品牌化行銷,從源頭輔導到後端把關,期望讓政府減少公糧收購、農民增加收益、消費者能吃到好吃又安心的米,共創三贏局面。

農業局除輔導農會、碾米廠精進農友栽培技術,積極推廣行銷「臺南越光米」外,並鼓勵所輔導的營運主體參加米質競賽。為讓消費者辨識及選購國產優質好米,農糧署辦理「2017精饌米獎」,針對生產履歷、米種、有善耕種等項目進行評選,由43家糧食業者推出48件產品角逐冠軍。南市芳榮米廠「禾雁米」、弘昌碾米工廠「大力壽司米-臺南16號」入圍「2017精饌米獎」臺灣好米組之決賽,其中芳榮米廠「禾雁米」更於第二階段官能品評激烈競爭中脫穎而出,勇奪該組之冠軍。

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