國人飲食習慣逐漸西化，炸雞、薯條吃起來十足過癮，吸引年輕女性猛吃油炸食物，造成原本比較少見的多囊卵巢症候群PCOD，也愈來愈多，日前一名体重近百公斤的十八歲少女，因月經已經有半年沒來到婦產科就診，媽媽二話不說就拉開女兒衣服露出肚皮，肚子很大像鮪魚肚，手胖圓腳胖圓無一不圓，簡直像米其林人，醫師把少女的頭髮撥開發現她的脖子皮膚「黑嚕嚕」好像沒洗一樣。經抽血評估檢查發現少女因過度肥胖，同樣合併黑色棘皮症，這是多囊性卵巢症候群的發病表徵。
博元婦產科蔡鋒博院長說，該名少女平常飲食很喜歡吃炸物、炸雞，幾乎是無肉不歡，導致導致月經不規律，從半年不來，「月」經變「年」經，身材過度肥胖，這是典型的肥胖合併多囊性卵巢症候群，呼籲愛吃炸物女性，應要忌口，以免未來不孕！
米其林少女三餐無肉不歡 月"經變"年"經已患多囊性卵巢症
蔡鋒博醫師表示，女性月經有賴規則性的排卵，對於排卵不規則或不排卵，其臨床表現月經不規則或無月經，不排卵的原因可能問題出在腦部的調節排卵的系統出問題，也可能是卵巢的反應障礙。生育年齡婦女排卵不正常最常見的是多囊性卵巢症候群，另一個是女性體內的雄性素活性增加。這些婦女除了上述兩個問題外，常伴隨著代謝方面的異常，近年來更重視其內分泌及代謝方面造成的長期對健康的威脅。
蔡鋒博指出，門診上發現，多囊卵巢症候群就診人數近五年來增加了3倍，多囊性卵巢症候群是不孕常見的原因，佔無排卵性不孕的70%以上。沒有正常的排卵，月經的規則性就會消失。由於內分泌的關係造成卵巢功能的異常，導致不規則出血、經期過長、甚至於無月經的現象。如果沒有適當的月經週期，子宮內膜的生長也會不正常，因此會造成子宮內膜增生甚至增加子宮內膜癌的危險。這些婦女結婚後面臨生育時，因長期不能正常排卵，造成不易懷孕的問題。
蔡醫師強調，約50-70%多囊性卵巢症候群婦女有血糖增高與胰島素敏感度降低的問題，比一般人得到第二形糖尿病的危險多5-6倍。近年來也發現胰島素代謝異常問題是短期與長期造成婦女生理異常的核心問題，許多研究也認為胰島素的增加是造成雄性素上升的主要原因，因此許多學者認為多囊性卵巢症候群主要是卵巢在胰島素作用功能失調的一個結果。
蔡醫師呼籲，門診中發現，有10%到20%生育年齡女性患有多囊性卵巢症候群，建議如果肥胖，月經久久不來超過半個月，就要就醫，每天做有氧運動、曬陽光、吃維他命D，少吃垃圾食物，對高糖甜食、油炸類食品盡量少吃，以免長得像米其林人，不但不健康更容易導致不孕！
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