衛生局長蔡紫君呼籲所有食品業者應對自身製售之產品善盡全責，勿存僥倖或隱瞞通報之心態。
有關大閘蟹日前經香港食物環境衞生署食物安全中心驗出戴奧辛超出管制限值一事，桃園市衛生局今分別於竹圍漁港直銷中心、大賣場等市場端實地進行查核及抽驗，確認市面流通販售之大閘蟹來源是否安全無虞，若經檢出不合規定將立即責令下架回收，以保障市民食品安全，提供安心的消費與食用環境。
衛生局呼籲所有食品業者應對自身製售之產品善盡全責，勿存僥倖或隱瞞通報之心態，依據食品安全衛生管理法第7條第5項規定：「食品業者於發現產品有危害衛生安全之虞時，應即主動停止製造、加工、販賣及辦理回收，並通報直轄市、縣（市）主管機關」，違反將處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰；情節重大者，並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠之全部或部分登記事項，或食品業者之登錄；經廢止登錄者，一年內不得再申請重新登錄」。
衛生局長蔡紫君呼籲所有食品業者應對自身製售之產品善盡全責，勿存僥倖或隱瞞通報之心態。
衛生局鼓勵消費者選購大閘蟹時，除挑選新鮮與飽實度外，亦要注意店家是否張貼「食品及相關產品輸入許可通知」證明，以確認其產地來源與進口合法性，如此方可在大快朵頤享用肥美秋蟹之際，也讓政府衛生單位執行邊境管理之效益，為您嚴加把關。
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