永平工商進修部老學生「阿嬤」-游趙沛鈴(右)、「新住民」-阮清心，畢業典禮合影。
永平工商進修部有位阿嬤，今年56歲。她每天進到校園，總是笑容滿面，對學習充滿興趣。而且，在學校的三年裡，她過得多采多姿！是永平工商進修部餐管三丁的學生，也是全體師生口中的「大姊」--游趙沛鈴。今年即將畢業的她。更獲得勤學不倦、除通過多張證照外、更在畢業前獲得議長獎的獎項、其努力的精神值得年輕人學習。
「大姊」很早就結婚。先生是個軍人，早年因父母是礦工，家境貧苦。因為沒錢升學，國小畢業後就到工廠做「圓盤織毛衣」的工作。17歲時經營小吃店的生意，邊做生意邊把孩子帶大，前後歷時達30年之久。眼看小孩長大，「大姊」思考再三，毅然到龍潭國中夜校就讀以充實自己！畢業之後過了兩年，感覺想再進修充實。大姊的女兒就帶她到永平工商進修學校報名就讀餐飲科，因為這裡有他最喜歡的餐飲課程。
「大姊」每天規律地搭乘校車上學。她說：「剛進永平時，班上同學見到她都很驚訝，為什麼有一個「阿嬤」在教室裡讀書？還穿著校服……。慢慢的，和同學們熟絡後，大家一起讀書、一起溫習功課、現在班級裡就常常聽到同學熱絡的叫「阿嬤」、「大姊」、「阿姨」等等稱呼了！
游趙沛鈴、阮清心獲頒議長獎。
同樣就讀進修部餐飲管理科的新住民學生阮清心，畢業亦獲得議長獎，三年學業成績全班第二名的她表示：「能來到永平工商進修部學習餐飲相關技藝，是件幸運的事」。
十多年前隻身嫁來台灣，在陌生的環境裡，靠著當時僅會的一點點中文，每天面臨飲食與風俗習慣的不同，生活上差異，讓她感到自己就像是在城市裡被孤立一樣。幸運的是得到了先生與家人的支持，讓她有機會再次重拾課本回到學生時期的生活。因為兒子正就讀國中，幾經思考之後，她覺得和兒子一起學習、一起讀書，可以以身作則，做個榜樣，因而毅然決然地就讀永平工商進修部餐飲管理科。
回想剛進永平時初她赫然發現自己和同學的年紀差了一大截！同學、老師和教官們都以疑惑和好奇的眼光看她，其實她的孩子和同學們的年紀也差不多，與同學相處時常常會激起母親的本能，看到同學頑皮搗蛋的時候總有股想制止的衝動。
游趙沛鈴、阮清心參加永平盃小廚師比賽。
「大姊」游趙沛鈴說：「對我來說，在永平學習的這三年真的很快樂！因為每天都有老師盡心盡力傳授餐飲方面的知識和技能。結合她以前做小吃店的經驗，覺得樂趣無窮！很謝謝永平師長們的用心教導！」
身兼妻子、母親、學生、媳婦的阮清心，平日經營的有機農場，提供安心、健康的食材，她也盼望著能把餐飲學到的知識，運用在自家農場上，希望自己早日成為異國料理的高手廚娘。
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