在此起彼落的競拍聲中，開始果菜市場的一天。（圖／記者陳建富攝）
凌晨1點不到，整個城市進入最深沉的睡眠中，卻有一群人起得比地球早，開始他們一天忙碌的生活。
遠處大型貨卡進出頻繁，來來往往的的電動搬運車、堆高機川流交織，一箱箱的青菜蔬果堆積成山，幾十位穿著紅色背心的理貨員開始開箱驗貨、核對、編碼、取樣抽驗，絲毫不馬虎，一刻也不得閒。
在此起彼落的競拍聲中，開始果菜市場的一天。（圖／記者陳建富攝）
另一頭，承銷商們忙著穿梭菜堆中，看到喜歡的貨源就這邊摸摸、那裏掂掂，勤作筆記寫下心中理想的貨號。今天的收入好不好？顧客反應會怎樣？全靠這雙快、狠、準的利眼及累積數十年功力的雙手摸出來。
3點鐘一到，尖銳的哨音響起，提醒承銷商由四方聚集過來，一群人包圍在拍賣機周圍，緊盯上方的螢幕，等待拍賣員熟練的逐一唱出貨號、品項及重量，還有最重要的起拍價，開始你一句、我一句的競拍過程，拍賣員的手勢隨著出價聲指高指低、忽左忽右，最後再飆高拉長音，復頌3次後台下歸於平靜，最後在螢幕秀出一行紅底白字：「交易成功」後結束。
堆積如山的新鮮蔬果，開啟果菜市場忙碌的一天。（圖／記者陳建富攝）
這是板橋的果菜批發市場，每天凌晨不斷重複上演著同樣一幕，上千噸蔬果在這裡集散分銷，攸關的是大台北地區700萬人口的民生需求，下次當你享受著餐桌上新鮮可口的佳餚，別忘了感謝這些默默付出的無名英雄。
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