「御蒸饌鮮蒸原味」期待與愛好美食的消費大眾一起推動蒸食文化。
美食是台灣的傳統文化之一，近年來講究有機、少油、少鹽…，將美食帶入了養生風潮。而漢高祖時代韓信大將軍發明以「甗」為炊具的蒸食方式，將食物透過水蒸熟化過程中「返璞歸真」，不但具有養生、保鮮功能，更讓各式食材保有「原形、原色、原味、原汁」的最高境界。
位在中壢區元化路上、以宏揚「蒸食文化」為主題的「御蒸饌鮮蒸原味」，即是採取古代用「甗」蒸熟食物的原理，使用高科技、高壓力、高多子鍋，將食物的「鮮、香、嫩、滑」保留下來，讓每一位消費者都能獲得品質新鮮和健康的極致享受。
經營意大利麵食及歐式自助餐已有10多年經驗的「御蒸饌」經理林雨蓁表示，看準台灣美食文化的再一次革新，「蒸食文化」業己蔚然成風，為能引領台灣養生、健康的美食風潮，特別選定在中壢推出首家「御蒸饌鮮蒸原味」，將以最優質的環境服務、最精心挑選的食材、最差異化的黃金美味、最令人稱讚的桌邊服務，來打響「御蒸饌」的蒸食王國。
「御蒸饌鮮蒸原味」以宏揚「蒸食文化」為主題。
林雨蓁指出，在最優質的環境服務方面，御蒸饌全店採用中國式設計，環境清幽舒適，提供復古式青花瓷全套餐具，身著中式套裝的服務人員為您全場服務，讓您在用餐時仿若進入了另一時空，提供饕客們一個古典嫻靜且能細細品嚐美饌佳餚的好地方。
在最精心挑選的食材方面，為提供最新鮮的海鮮，特別於店內成立「海鮮水族養殖箱」海鮮魚類，現場活體養殖，現點現撈，完全的新鮮，就是鮮甜、就是好吃、原味完美呈現。蔬菜採用在地新鮮食材，無公害溫室、無化肥、無農藥、通過世界最專業、最具公信力的SGS檢驗的水耕蔬菜，絕對吃得安心。菇類採用以「人」為本、順應自然，並致力於食品安全的嚴格把關。
至於豬肉選用以玉米穀物為主，不使用任何生長激素與抗生素，採純天然方式飼養的伊比利黑豬。牛肉則是來自於澳大利亞的 Standroke昆土蘭州，獲得國際賞識的最上乘牛肉。鴨肉則是宜蘭好山好水「豪野鴨」，厚實鴨胸的櫻桃谷鴨。
「御蒸饌鮮蒸原味」以宏揚「蒸食文化」為主題。
濃縮了所有新鮮食材精華湯汁的粥品，是蒸食的最大驚喜，採用觀音鄉荷花田裡的「玉荷香米」，生米飄著淡雅的香味，煮熟米粒飽滿，口感Q彈，甜美可口，保證讓您讚不絕口。
至於最差異化的黃金美味，就是店家精心調製的10餘種醬汁，包含有薑燒醬汁、味噌醬、桔柚醬、肉燒醬、蜂蜜芥茉…，讓食物更能提伸、更具有層次感。
而最讓人讚不絕口的則是親切的桌邊服務，穿搭深具中國風的服務人員，親手為消費者烹製每一道食材，提供皇家御用般的極致享受，急速蒸煮、健康美味一把罩。在氳氤繚繞、香氣四溢的同時，精準的為大家掌握分秒不差的蒸製火候，同時調理出最可口美味的食物，在入口的同時讓您深切體會出食物精華的所在。
「御蒸饌鮮蒸原味」以宏揚「蒸食文化」為主題。
林雨蓁強調，選用新鮮食材、保留全食物營養，將食材以最簡單的方式呈現，是「御蒸饌鮮蒸原味」的堅持，用古代智慧的結晶搭配現代科技的進步，「御蒸饌鮮蒸原味」催生並推動台灣的「蒸食文化」，期待與愛好美食的消費大眾，一起共享台灣養生飲食文化的新概念。
「御蒸饌鮮蒸原味」位於桃園市中壢市元化路2段111號。電話03-4265599
「御蒸饌鮮蒸原味」以宏揚「蒸食文化」為主題。
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