佳福寺主委莊秋郎說單日供應平安湯圓破上萬人潮，預計大年初二將再打破單日紀錄，志工一度煮不及供應，有信眾撈到見桶底露出一臉窘況，不過，不用等多久，熱騰騰的湯圓又整桶提上來了，眾信眾又圍上來露出笑容。吃平安湯圓這幾年成了神明和信眾人神共歡新氛圍。(記者/黃芳祿攝)
大年初二是回娘家請女婿的日子，各地寺廟人潮也不遑多讓，各地寺廟人擠人，大排長龍。台南市佳里區營頂里「佳福寺」整日出現躦轎腳、過平安橋吃湯圓人潮，寺方主委莊秋郎笑著合不攏嘴說這些活動在大年初三下午結束，信眾想吃營頂佛祖加持過的平安湯圓要下午或明天請早，至於其他各地鄉親要吃住處角頭廟準備的平安湯圓得打聽打聽當地寺廟供應日期和時間。
初二回娘家高速或平面公路出現車潮，部份廟宇也現參拜人潮。莊秋郎說大年初一台南佳里區營頂里佳福寺執事人員統計免洗碗使用量破萬個，用掉1200多斤湯圓，佳福寺今(29)日早上再現人潮，預估中午過後吃過丈母娘宴請女婿年菜轉往當地寺廟拜拜求平安的信眾會再出現另一波人潮。
信眾先過平安橋後經紅頭法師改運再躦轎腳，佳福寺墊高的主神佛祖坐在神轎內，轎內最下方擺放一尊虎爺，改運完後彎下身來走過神轎下方算是走完躦轎腳儀式，象徵丕吉泰來。
佳福寺執事人員在鑽轎腳一旁有多位志工媽媽現煮桂圓湯圓免費請信眾吃平安，佳福寺主委莊秋郎指出走過七星橋、改運和躦轎腳後，再吃甜桂圓平安湯圓才算完成所有改運儀式。
佳福寺免費供應平安湯圓香Q好吃，裡面還加了桂圓和薑片，信眾們說很好吃，有的信眾還說平安湯圓好吃又經過佛祖等神明加持，內心很有安全感，有的特地打包回家和家裡老小一起吃平安，廟方工作人員見狀樂意幫忙協助。煮湯圓的志工媽媽們忙到累翻了不覺得累，直說能為佛祖和信眾服務是件很幸福的事，她們還監起大拇指說這是台灣人情味。
中華潛能心理協會「返老還童」氣功派駐佳里國中教練黃淑華是佳福寺長年志工，大年初一起就加入志工行列，她滿是歡喜說過平安橋、吃平安湯圓成了台灣農曆過年新氛圍，一來是到寺廟向神明參拜求平安團圓，再者是吃了神明加持過現煮平安湯圓心裡更踏實平安，這些都應該是印證心安就是平安。
