台北綠竹筍季登場　品嚐正港綠寶石滋味

夏天是綠竹筍盛產季節，台北市也是國內知名產區之一，北市府產發局特別和農會、筍農合力規劃綠竹筍饗宴、體驗採筍、花博買新鮮筍等三大系列好康活動，還請來達人，教大家如何挑選及烹煮好吃的綠竹筍。

先用蒜頭爆香，之後加入洋地瓜、紅甜椒、切碎蝦仁拌炒，最後放進汆燙過的綠竹筍，台北市產發局長林崇傑在專業主廚的指導下，一道清爽可口的「筍炒蝦鬆」就製作完成。

夏天是綠竹筍的盛產季節，產發局集合9區農會，舉辦「台北綠竹筍季」系列活動，除了規劃一日農夫採筍體驗之外，還請來達人，教大家如何挑選及烹煮好吃的綠竹筍。

無法親自體驗採筍樂趣的民眾，可以參加6/22在木柵舉辦的美食饗宴，多樣化的烹煮方式，讓你吃到綠竹筍的鮮嫩風味；或是6/9起，每週六日到花博農民市集，採買最新鮮的綠竹筍，品嘗正港綠寶石的好滋味。

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