蔬食當紅 寬心園「金虎納福」年菜預購享優惠

記者陳小慧/台中報導 2021-12-27 15:08

寬心園金虎納福年菜主打5~6人份的小家庭年菜。

蔬食潮流已是目前當紅新趨勢!一向深受歡迎的寬心園外帶年菜,即日起開始預購,110年12月31日前現金、紙本五倍券購買,還可享3299元的優惠價(111.1.1後現金、紙本五倍券3599元,原價3800元),數量有限、售完為止。

寬心園董事長黃瓊瑩表示,一般外帶年菜多是限除夕當天提領,但寬心園外帶年菜的提貨時間卻是從小年夜到初二,換句話說,無論是除夕夜圍爐、初一吃素或是初二回娘家,皆可嚐到廚藝團隊當天製作的新鮮素食年菜,這也是寬心園外帶年菜深受老客人喜歡的主因。

松露什蕈飯。

松露什蕈飯。

由於小家庭圍爐已成了台灣人過除夕夜的主流趨勢,所以寬心園金虎納福年菜同樣主打5~6人份的小家庭年菜,菜色包括:御膳佛跳牆(全素)、飄香彩猴菇 (奶素|猴頭菇為奶素,可改全素)、松露什蕈飯(全素)、福壽迎長年(全素)、桃膠銀耳露(全素),共五道菜品,每套售價3800元,110年12月31日前以現金/紙本五倍券購買,享3299元優惠,全台限量550套。

今年寬心園的外帶年菜仍以健康養生為訴求,例如新推出的「松露什蕈飯」,松露飄香氣味濃郁,融入泰國茉莉香米,小火燉煮入味後再以大火蒸熟保留松露香氣,搭配寬心主廚精心滷製的煨香菇,酥炸香氣十足的杏鮑菇、鴻喜菇、雪白菇、黃金蟲草等新鮮菇蕈;是一道喜愛松露與蕈菇的饕客們必嚐年節主食。

而以嚴選純正黑麻油、精挑節氣老薑、新鮮送達非基改豆包軟綿細嫩,及堪稱滋補聖品,圓潤飽滿、甜香味濃郁的龍眼乾,加上新鮮長年菜的「福壽迎長年」,經烹調煨煮釋放出食材香味,自然甘甜,也有象徵長命百歲的吉祥意涵。為您獻上一道補氣暖身、營養美味的團圓菜。

福壽迎長年。

福壽迎長年。

寬心園也新研發出一道有「菇中之王」別稱的猴頭菇料理-「飄香彩猴菇」,嚴選熟成階段口感紮實的猴頭菇,由主廚團隊精心研發醬汁,製程飄香四溢,經多道繁瑣工序完成,採用豐富維生素A的「蘋婆」鳳眼果Q綿清甜,特選A級大顆栗子,用料實在回饋忠實寬心顧客,搭配時蔬綠花椰、馬蹄、紅黃甜椒等,呈現繽紛亮麗。滿足消費者的口腹也提高視覺質感!

飄香彩猴菇。

飄香彩猴菇。

至於老客人非吃不可的御膳佛跳牆,用當歸、川芎、紅棗、桂圓及檢驗合格生技中藥材熬煮藥膳湯底,再加入巴西的姬松茸、韓國花菇、大甲芋頭、白河蓮子、中埔栗子、小農採收鮮筍共十多種食材文火慢煨,將材料與湯汁完美融合,精粹提煉出高湯精華,湯頭味甘潤喉、散發濃郁香氣,山珍美味用料考究,豐富營養的嚴選食材,烹調過程嚴謹,年節與家人共同品嘗美好滋味,幸福又美滿!


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