為維護食品衛生安全，新竹市衛生局秋節前夕展開食品稽查專案，稽查轄內月餅及餡料食品製造業、中秋應景餐飲業等場所，查核重點包括食品業者登錄、產品責任險投保、食品良好衛生規範準則(含食品添加物使用及管理、廢棄物處理等)及產品標示等，共計查核15家，稽查結果合格4家，輔導改善3家，限期改善8家，複查後皆合格。另抽驗中秋應景食品，共計抽驗71件應景食品，其中1件豆干檢驗結果與規定不符，過氧化氫檢出陽性，已移請源頭衛生局後續查辦。

衛生局抽驗應景食品包括蛋黃酥、綠豆椪、月餅、鳳梨酥、紅豆餡、芋頭泥、豆干、蝦、牛肉、豬肉、香腸、烤肉醬等共計71件，檢驗防腐劑(苯甲酸、己二烯酸、去水醋酸、對羥苯甲酸、水楊酸、甲醛)、漂白劑(二氧化硫)、殺菌劑(過氧化氫)、蘇丹色素、農藥殘留、動物用藥殘留等項目。



衛生局呼籲民眾購買中秋應景食品勿以產品色澤為取向，對於異常白皙或偏離傳統色澤太多的食品，在選購時要提高警覺，發現有刺鼻異味的食材勿購買，並注意食品標示完整，勿向來路不明的商販購買。

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