佳里農會辦酪梨創意料理品嚐會。
為行銷酪梨，佳里區農會今年3月成立產銷班，22日舉辦創意料理品嚐會，農業局副局長李建裕出席參加。農會總幹事黃政村表示，佳里地區栽種酪梨農戶持續增加，目前全區栽種面積近40公頃，期盼藉由品嚐會，讓更多民眾了解酪梨的好，進而協助果農促銷。
酪梨。
農業局副局長李建裕表示，台南市酪梨主產地在大內區，每年舉辦酪梨節行銷，佳里區栽種酪梨農戶大多位於子龍里，在佳里農會的輔導下成立產銷班，就是要讓農民有更好的收益。由於酪梨富含不飽和脂肪酸，還有鉀、葉酸、維生素、膳食纖維等營養元素，對人體有益，呼籲民眾多多購買。
創意料理。
佳里區農會總幹事黃政村表示，為鼓勵農民栽種經濟價值較高的酪梨，108年3月輔導成立酪梨產銷班，產區位於子龍里，目前栽植面積約12公頃，年產量約100至150噸。而全佳里區栽植面積則近40公頃，預估年產量達300至450噸。透過農會輔導，產銷班共同採購農業資材，降低生產成本，間接增加收益。
酪梨果農林玉成、林國珍表示，栽種的酪梨於每年12月至隔年1月開花，1年採收1次，因果實品種不同，採收分為早、中、晚期，早收期於5至6月間採收，中期則於7至8月採收，晚期則於中秋節前後採收。酪梨每分地可栽種25株，每株產量約80台斤，最好可達120台斤，採收期約1至1個半月，目前青果價格為每台斤50元，大多透過網路銷售。
佳里區農會結合酪梨產銷班、在地青農舉辦酪梨品嚐會，透過佳里區農會家政班巧手，將酪梨入菜，製作出多樣的美味創意料理，有酪梨沙拉、酪梨壽司、酪梨水餃等10餘種。黃政村總幹事表示，舉辦品嚐會就是要讓民眾了解酪梨的食用多樣性，協助農民增加收益外，也帶動農業產業升級。
房地產相關新聞
