南投縣長林明溱與來賓一起來做梅。（記者扶小萍攝）
南投縣又到了產梅季，ㄓㄨ事ㄇㄟˊ好，縣府28日於縣政府中庭舉辦2019年南投梅子節活動記者會，縣長林明溱邀請大家「鬥陣來做梅」，並宣布開幕活動將會在3月31日上午於信義鄉農會梅子夢工廠展開，接續有系列梅子節活動，4月13.14日於北市農會、20日在國道3南投服務區各有一場，27日則在水里鄉水里溪民族橋旁舉辦來趣水里饗梅餐及農特產品展售會，邀請大家踴躍來參加。
此時製做脆梅風味絕佳，林縣長與大家共同推薦。（記者扶小萍攝）
28日的記者會中，觀光處長李孟珍、信義鄉長全志堅、信義鄉農會理事長林石城、常務監事藍明憲、總幹事黃志輝、水里鄉農會總幹事張啟荃等貴賓都到場共襄盛舉，大家齊聚在由青梅果排列而成的台灣大地圖造景前大聲說讚，宣告梅子節活動台灣梅事ㄓㄨ事ㄇㄟˊ好開始。現場草屯同德家商餐飲科與觀光科師生研發創新的特色輕食料理呈現，有雪城堡餅乾、梅香四溢飲品，全部採用在地小蕃茄、信義梅醋梅子醬等製成，口感十足。
來賓在梅子舖陳出台灣地圖前說讚。（記者扶小萍攝）
縣長林明溱表示，縣府每年都會選在青梅盛產期時舉辦系列南投縣梅子節活動，讓民眾來此賞梅、品梅、遊樂休閒，推廣體驗南投優質梅產品，今年雖受天候影響導致梅子減產價格上揚，但是縣府舉辦推廣的熱度並不會減少，尤其本縣梅製產品質優種類又多，食用梅子對健康很有益處，希望能透過推廣，讓國人能更認識青梅產業並愛上梅產品。縣農會總幹事曾明瑞強調，農會視市場情況必要時會介入，保障梅農的權益。
同德家商師生共襄盛舉推出四款飲品餅乾等。（記者扶小萍攝）
信義農會總幹事黃志輝則表示，3月31日開幕當天上午在梅子夢工廠除有免費千人製梅DIY，前600名可兌換限量特色輕食料理，免費品嚐梅好料理，及品評臺灣第一家「說故事」的農村酒莊釀造的梅酒。
同德師生推薦梅子+小蕃茄風味絕佳。（記者扶小萍攝）
4月13.14日到台北建國假日花市農業櫥窗辦展售會；4月20日(六)在國道南投服務區舉辦另一場的製梅DIY活動，限額500名，每人100元，預約報名者可將製成的半成品帶回家，還可額外獲取價值350元鮮脆梅2斤，竭誠歡迎大家鬥陣來做梅。
南投縣梅子面積占全國32%，年產1萬4千公噸餘，今年全縣在國姓鄉、仁愛鄉、水里鄉、信義鄉農會及南投縣農業合作社聯合社等單位，也將於全台各都會區辦理多場次的青梅DIY體驗推廣與展售會，有興趣的民眾可洽詢各單位。
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