三星蔥價跌！中央與地方齊力助蔥農。（上圖／三星農會提供；下圖／陳木隆攝）
宜蘭縣三星鄉出產的青蔥，價跌問題引起中央與地方政府的高度關切，齊力設法協助蔥農解困，農委會農糧署和宜蘭縣政府積極協調產銷調節、輔導改善設備外，三星地區農會亦擴大加工需求，希望能讓三星蔥價及品質早日回穩。
農糧署東區分署指出，我國國產青蔥四季皆可供應，全年栽培面積4,820公頃，主要產區為：彰化縣1,947公頃、雲林縣1,424公頃、宜蘭縣619公頃。主要分為日蔥、粉蔥(含北蔥)二大類，宜蘭縣三星地區以栽培「日蔥」為主，主產季為每年6月到9月，與西部地區產期錯開；彰化及雲林等產區以「粉蔥」為主，產季以每年11月至翌年5月為主。
台北果菜批發市場今年元月1日至15日，日蔥平均日供應量8公噸，每公斤平均交易價格39.7元，尚高於生產成本32.65元。但與去年同期比較，今年市場價格較去年為低，主要原因是去年無颱風豪雨，宜蘭地區秋冬季日蔥供應量較往年大增，加上近一個月適逢連續霪雨，土壤含水量增加，導致青蔥含水量高不利於儲運，且口感、賣相不佳，因此市場交易價格較以往為低。
為使蔥價及品質早日回穩，農糧署除於100年補助三星地區農會建置青蔥物流中心，用以調節青蔥供應量及多元加值利用，並於107年補助三星地區農會購置大型保鮮包裝機，有效延長青蔥保鮮期限；另為有效降低青蔥的含水量，維持採收後品質，農糧署將輔導具青蔥洗選場的農民購置低速風乾機及調整式晾蔥架。
此外，該分署輔導三星地區農會與協調大潤發等大型量販通路，合作銷售三星蔥，並積極洽詢連鎖超商等通路協助銷售，農會亦增加收購量進行蔥油餅及餅乾等多元加工，也應用低溫乾燥方式，開發蔥花及蔥粉等，擴大食品應用層面，藉以紓緩產銷壓力。
由於近期為中南部青蔥的主要產季，氣候平順，使得青蔥的產量增加，加上冬季為臺灣蔬菜生產旺季，雖然蔥價在此波因供給量增加，價格親民，但也預估農曆春節前市場需求及買氣增加，價格可望趨穩。
宜蘭縣長林姿妙15日於縣務會議指示全力協助蔥農，一定要讓蔥農過好年。縣府已向農委會反映相關問題，對於農糧署承諾協助農會購置乾燥機及低速風扇等措施，表示感謝之意。
宜蘭縣政府表示，縣府積極協助三星地區農會著手青蔥產銷調節。首先機動調節進入台北一市供貨量，另對於低劣質產品，透過農會收購進入加工體系，以提升附加價值，並避免干擾市場行情。其次是推動青蔥健康種苗及去病毒工作，與學術單位、改良試驗單位、農糧署共同合作研發抗病品種。
目前正與萊爾富等通路商洽談合作事宜，拓展產品通路；並且辦理品質技術輔導及教育訓練，三星地區農會已邀請台北果菜市場指導員至產區指導，給予青蔥採收後如何儲放等建議，以提升拍賣價格。後續將邀請花蓮區農業改良場及改良試驗單位，協助指導農民安全用藥及合理化施肥。同時亦與農糧署共同補助三星地區農會購置休眠包裝機，將青蔥儲放期延長至21天，以利產銷調節。
