國產牛肉創意競賽優勝隊伍。
為鼓勵民眾支持優質國產牛肉，台南市府農業局結合台灣首府大學等，共同舉辦牛肉好蒡2018國產牛肉行銷活動，現場提供限量500份創意牛丼飯、牛蒡湯供民眾。此外，也舉辦國產牛肉創意競賽，由中華醫事科大獲得第一名，獎金新台幣20000元。
品嚐牛肉丼飯。
出席活動的台南市長李孟諺表示，活動以牛丼飯及牛蒡湯組合，將台南市的新鮮國產牛肉，結合台南16號米、將軍牛蒡、六甲雞蛋等，由台灣首府大學餐旅系師生掌廚製成牛肉丼飯，國產牛肉口感與進口牛肉料理製作成的市售牛肉丼飯不同，品嚐過的民眾都說讚，好吃。
國產牛肉創意競賽第一名作品。
農業局表示，為鼓勵民眾品嚐國產牛肉好料理，該局規劃配合店家設計的消費互動方式，可以獲得100元品嚐折價劵，現場民眾透過活動小遊戲也可獲得折價券，請大家支持在地優質的國產牛肉。
台灣首府大學校長戴文雄表示，這場活動的國產牛肉創意競賽，在該校專業烹調教室舉辦，中華醫事科技大學、南英商工、南台科技大學、長榮女中、台灣首府大學等5所餐飲科系學校師生組隊參賽。經過專業評審及民眾票選，第1名由中華醫事科大獲得，獎金新台幣20000元。第2名由台灣首府大學獲得，獎金新台幣10000元。第3名則是南台科技大學，可獲得獎金新台幣5000元。
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