台大農業碩士學歷的台中市議員吳敏濟，為農業生產及消費安全食用農 產品，昨日假大甲農會舉辦「友善耕作田間栽培及肥培管理」講習，多位專家講解，農民受益非凡。（記者陳榮昌攝）
台大農業碩士學歷的台中市議員吳敏濟，有鑑於有機農業發展的成敗關係到國人食安及土壤永續使用，致於昨日假大甲農會舉辦「友善耕作田間栽培及肥培管理」講習，吸引眾多農民聽講，會中並邀產官學界研商，鼓勵更多慣行農業的生產者投入有機農業，以有友善的種植，達到收益豐、食者健康雙贏局面。
大甲農會總幹事黃瑞祥形容，早年消費者是以外觀決定農產品的價格，農民的觀念比的是誰肯下本錢下更多的農藥及化肥，用藥與品質畫上等號，因此，有機農業發展受到很大的阻礙，但隨著最近食安問題層出不窮的發生，人人怕吃出有礙健康之問題，致農民生產履歷、園吉圃、產物追溯等紛投入，逐步朝向有機的方向靠攏。
台中區農業改良場埔里分場長陳俊位指出，以今年夏天甲安埔地區普遍發生的芋頭軟腐病而言，就是鉀肥使用太多，造成鈣的流失，芋頭抵抗力減弱，加上大雨及高溫所致。事實上，農業技術日新月異，有更多的方法防治病蟲害，例如功能性生物製劑就可以替代許多化學手段，一旦掌握有機栽培的技巧，農友就敢轉型。
這次合辦的台中市有機發展協會理事長巫建旺指出，有機農業賣的是消費者對健康的需求，田間必須對消費者開放，也就是所謂社群支持型農業CSA（Community Supported Agriculture）或稱參與式保證系統，消費者與生產者 互相承諾及合作。消費者安心，生意自然就會上門。
市農業局科長林弘敏表示，農糧署明年將推「有機及友善農業生產及加工設備輔導計畫」，協助慣性農業逐步轉型為有機農業，所謂友善農業是鑑於有機認證困難，只要不使用農藥及化肥就是友善農業。市府在農糧署的補助之外還加碼補助。消費者的觀念關係到有機農業的成敗，農業局力推食安教育，針對生產者也開辦農民大學堂、農業張老師，以後還會有植物醫生的設置，幫助農友取得相關協助。
吳敏濟在課堂中調查參與講習會近一百個海線地區農友中，年紀最高的王再泉已有90歲，最輕的是26歲的李書盛。吳敏濟認為年長農民面臨交捧的問題，大家希望將無毒的土地及耕作方式傳承給下一代。巫建旺則說，農田就是運動場，首先是不再使用化肥及農藥，同時保護生產者與消費者的健康，永續經營台灣這塊土地。
