【理財周刊記者顏瓊真報導】股票上興櫃的乾杯(1269)公布今(2022)年1-6月自結合併營收15.92億元，較去年同期13.94億元，年增14.22%，創歷史同期新高，去年同期全台餐飲禁內用、比較基期低，加上展店效益支撐，使年增率明顯躍升；而下半年則將持續展店，新品牌並開進天母新光三越百貨，為董事長平出莊司搶攻海外市場先試水溫。
乾杯公布6月自結合併營收2.57億元，較去年同期1.35億元成長90.33%，累計1月至6月15.92億元，較去年同期年增14.22%；乾杯指出，6月兩岸餐飲市場復甦、營運同步回升下，月增25.23%。
台灣事業因疫情降溫、民眾邁入病毒共存「防疫新生活」逐漸恢復生活，使人流回溫，以及老乾杯嘉義耐斯王子店展店效益挹注，開幕半個月來客超過2,000人的亮眼表現，使台灣事業6月營收月增31%。
中國大陸事業迎接上海漸進式解封，上海地區店鋪營收雖翻倍成長，但整體市場仍受疫情反覆干擾及防疫政策限制下，人流緩步回溫，帶動中國大陸事業6月營收月增11%。
展望後市，兩岸同傳佳音，台灣疫情降溫、用餐人潮明顯回籠，加上7月政府祭出國旅補助促進民眾外出消費，有望持續帶動商圈人流回升。
乾杯集團看好餐飲中後期市場，今年上半年已展7間分店 (台灣6間、中國大陸1間)，Q3台灣再展黑毛屋台南三井店、老乾杯天母店、乾杯新莊宏匯店、黑毛屋新莊宏匯店4間新店，持續布局擴大營運規模、提升動能。
乾杯事業版圖擴及台灣與中國大陸，除了兩岸仍是重點市場、積極拓點之外，董事長平出莊司一心邁往西方國家市場，立志要帶領企業成為「世界燒肉王」，他（圖左1）日宣布嶄新品牌「KANPAI CLASSIC」正式誕生，為集團前進西方市場的燒肉品牌模版。
首間插旗於新光三越天母店二館，並以全球獨佔ROBBINS ISLAND BMS 9+澳洲和牛適合燒烤12部位，打造世界唯一的「ROBBINS ISLAND澳洲和牛燒肉專門店」，平出莊司指出，看好台灣人喜愛燒烤，故積極搶攻90億台灣燒肉市場，他說，乾杯集團今年已展11間分店，集團總店數達65間，預計年底前再展1間。
乾杯表示，下半年將迎接燒肉年度「中秋」大檔及多個節慶檔期，在人潮持續回溫的帶動下，展店效益有望逐季顯現。此外，電商(B2C)事業也將與超商通路合作鋪貨拚銷量，透過多元管道有望「烤」出佳績，肉品外販(B2B)事業亦有望受市場回溫追求成長。盼市場穩步復甦，全力衝刺下半年營收。
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