佳里農會將舉辦牛蒡產業文化活動行銷農特產品。
台南市佳里區有牛蒡的故鄉美稱，去年栽種的牛蒡即將採收，為行銷牛蒡及胡麻等相關農特產品，佳里區農會將於30日在佳里公園，舉辦牛蒡產業文化節活動，農會三巨頭理事長黃清和、常務監事林文赫、總幹事黃政村及全體理監事等，於行前記者會呼籲民眾力挺在地農民。
受氣候影響，牛蒡生長參差不齊。
佳里農會總幹事黃政村表示，牛蒡產業文化活動內容有幼兒創意親子走秀、親子DIY體驗、傳統技藝吹糖、捏麵人及糖蔥、農民節表揚、農特產伴手禮品及各機關聯合展售、社團及學校樂團表演等，歡迎民眾多多支持選購地產地銷新鮮蔬果。此外，提供300粒牛蒡包子、200份牛蒡香煎蛋及500份芝麻霜淇淋供民眾免費品嘗，於佳里農會臉書現場打卡按讚，可獲贈運動頭巾1條。
牛蒡及胡麻產品。
佳里牛蒡達人黃榮昌表示，30多年前，佳里地區牛蒡種植面積達2000公頃，後來逐年下降，近年來，再下降至約50公頃。去年9月間開始栽種約40公頃牛蒡，受到乾旱缺水影響，僅存活約25公頃，往年牛蒡採收約從3月中旬始，今年則延至3月底，大量採收則需至清明節過後，採收期約1個月。
黃榮昌展示A級牛蒡。
黃榮昌指出，每分地產量也受乾旱影響而降低，從往年的每分地2.5至3噸降至1.7至1.8噸。目前市場價格A級品每公斤35元，B級品則為25元。由於牛蒡需大量人工，近年來因農民老化，加上人工短缺，種植面積不得不逐年縮減。
黃政村總幹事表示，除積極行銷牛蒡和胡麻外，農會於今年初成立酪梨產銷班，主要栽種區在佳里子龍里，目前面積約10公頃。未來行銷策略為佳里列為生產地，販售地則為新北市、台北市及桃園市等各區農會，透過彼此的合作，應會帶動業績成長，增加農民收益。
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